| 论文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 第一节 研究缘起 | 第10-11页 |
| 第二节 研究内容与框架 | 第11-12页 |
| 第三节 国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 一、国内外风险认知理论研究 | 第12-13页 |
| 二、国内外“第三人效果”理论研究 | 第13-14页 |
| 第四节 研究理论基础 | 第14-19页 |
| 一、第三人效果 | 第14-16页 |
| 二、食品安全风险认知理论 | 第16-19页 |
| 第二章 食品安全事件中媒体的报道特点 | 第19-23页 |
| 第一节 调查样本选取 | 第19页 |
| 第二节 媒体报道特点 | 第19-22页 |
| 一、国内外食品安全事件报道量差异巨大 | 第19-20页 |
| 二、以消息和评论体裁为主引人深思 | 第20页 |
| 三、报道内容以事件本身为主 | 第20-21页 |
| 四、报道版面多为国内热点 | 第21-22页 |
| 第三节 小结 | 第22-23页 |
| 第三章 食品安全事件中媒体报道对消费者的影响研究 | 第23-48页 |
| 第一节 研究设计 | 第23-26页 |
| 一、研究思路与方法 | 第23-24页 |
| 二、研究对象及假说 | 第24-25页 |
| 三、问卷实施流程 | 第25-26页 |
| 第二节 奶粉安全事件中沪上女性“第三人效果”调查情况分析 | 第26-34页 |
| 一、被测者情况分析 | 第26-27页 |
| 二、假说验证 | 第27-34页 |
| 三、小结 | 第34页 |
| 第三节 从“第三人效果”角度研究媒体的报道效应 | 第34-42页 |
| 一、媒体报道对消费者认知层面的影响 | 第35-36页 |
| 二、媒体报道对消费者态度层面的影响 | 第36-39页 |
| 三、媒体报道对消费者行为层面的影响 | 第39-42页 |
| 第四节 食品安全事件中的媒体报道效应研究结论 | 第42-48页 |
| 一、奶粉安全事件中沪上女性存在“第三人效果” | 第42-43页 |
| 二、发现影响“第三人效果”的新变量 | 第43页 |
| 三、媒体报道效应的体系构建 | 第43-48页 |
| 第四章 食品安全事件中的媒体报道效应产生的原因 | 第48-50页 |
| 第一节 媒体报道内容的片面化 | 第48页 |
| 第二节 媒体报道体裁的单一化 | 第48-49页 |
| 第三节 媒体报道量的失衡 | 第49-50页 |
| 一、媒体形成报道惯性 | 第49页 |
| 二、受众行为思维惯性 | 第49-50页 |
| 第五章 食品安全事件中媒体报道效应的对策建议和不足 | 第50-55页 |
| 第一节 食品安全事件报道的相关建议 | 第50-53页 |
| 一、媒体报道语用需严谨 | 第50-51页 |
| 二、防止媒体报道的惯性思维 | 第51-52页 |
| 三、后续报道需跟进完善 | 第52页 |
| 四、有针对性地进行报道 | 第52-53页 |
| 第二节 研究的不足与进一步研究的方向 | 第53-55页 |
| 一、研究存在的不足 | 第53页 |
| 二、进一步研究的方向 | 第53-55页 |
| 附录 | 第55-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 后记 | 第82页 |