| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 导论 | 第8-17页 |
| ·选题背景和意义 | 第8-9页 |
| ·研究背景 | 第8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·研究范围的界定 | 第9-11页 |
| ·研究综述 | 第11-15页 |
| ·企业竞争力理论综述 | 第11-14页 |
| ·食品企业竞争力研究现状 | 第14-15页 |
| ·研究目标与研究方法 | 第15-16页 |
| ·研究目标 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·研究思路 | 第16-17页 |
| 2 我国食品企业特点及发展现状 | 第17-21页 |
| ·一般企业特点和食品企业特点 | 第17-20页 |
| ·我国食品企业发展现状 | 第20-21页 |
| 3 食品企业竞争力评价指标体系的建立 | 第21-30页 |
| ·评价体系 | 第21页 |
| ·构建食品企业竞争力评价指标体系的基本原则 | 第21页 |
| ·食品企业竞争力评价指标体系 | 第21-25页 |
| ·食品企业竞争力的构成要素 | 第21-22页 |
| ·食品企业竞争力评价指标体系的构建 | 第22-25页 |
| ·食品行业上市公司竞争力评价指标说明 | 第25-28页 |
| ·企业内部资源主要指标 | 第25页 |
| ·企业内部能力主要指标 | 第25-27页 |
| ·企业内部与外部环境互动主要指标 | 第27页 |
| ·质量安全评价能力主要指标 | 第27-28页 |
| ·基于因子分析法的食品行业上市公司竞争力评价模型 | 第28-30页 |
| ·因子分析法的一般原理 | 第28-30页 |
| ·综合评价模型 | 第30页 |
| 4 食品行业上市公司竞争力评价的实证研究 | 第30-44页 |
| ·样本选取与数据获得 | 第30-32页 |
| ·食品行业上市公司竞争力的综合评价 | 第32-40页 |
| ·数据的同趋化和标准化 | 第32页 |
| ·因子分析过程 | 第32-37页 |
| ·食品行业上市公司竞争力的综合评价 | 第37-40页 |
| ·评价结果及分析 | 第40-44页 |
| ·食品行业企业竞争力主要影响因素及其影响程度 | 第40页 |
| ·食品企业竞争力各项对比 | 第40-44页 |
| ·食品企业竞争力综合比较 | 第44页 |
| 5 提升食品企业竞争力的对策 | 第44-48页 |
| ·扩大企业规模,改善经营效率 | 第45页 |
| ·综合利用资源,适度扩大企业规模 | 第45页 |
| ·提高经营效率,增强企业竞争力 | 第45页 |
| ·注重人才培养,加强食品企业科技创新 | 第45-46页 |
| ·加强从业人员培训工作,提高企业员工整体素质 | 第45-46页 |
| ·加大科技投入,努力营造食品行业企业技术创新体系和机制 | 第46页 |
| ·加强食品质量安全管理 | 第46-48页 |
| ·加强产品质量管理,积极采用国际标准 | 第46页 |
| ·完善相关法律制度 | 第46-47页 |
| ·加快食品安全预警机制和食品安全信用体系的建设步伐 | 第47-48页 |
| 6 研究结论及展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 附录 | 第53-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |