| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-29页 |
| ·薯蓣皂苷元简介 | 第12页 |
| ·薯蓣皂苷元的生产方法 | 第12-16页 |
| ·直接酸水解法 | 第13-14页 |
| ·预发酵法 | 第14页 |
| ·淀粉、纤维素分离法 | 第14-15页 |
| ·热分解法 | 第15页 |
| ·酶解法 | 第15页 |
| ·薯蓣皂苷元的提取方法 | 第15-16页 |
| ·盾叶薯蓣的化学成分研究 | 第16-20页 |
| ·盾叶薯蓣中的化学成分研究 | 第16页 |
| ·盾叶薯蓣中的甾体皂苷成分研究 | 第16-20页 |
| ·生物转化在天然产物研究与开发中的研究现状 | 第20-27页 |
| ·生物转化法筛选新化合物和新药 | 第21-23页 |
| ·生物转化法获得有价值的转化产物 | 第23-26页 |
| ·生物转化法研究天然产物的体内代谢产物 | 第26页 |
| ·生物转化法研究的发展方向 | 第26-27页 |
| ·本课题研究内容、方案与意义 | 第27-29页 |
| ·本课题研究目标 | 第27页 |
| ·本课题研究方案 | 第27-28页 |
| ·本课题的意义 | 第28-29页 |
| 2 盾叶薯蓣及其转化产物中甾体皂苷的分离鉴定 | 第29-38页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·实验材料与仪器 | 第29-30页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验试剂 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-34页 |
| ·盾叶薯蓣中皂苷成分的提取分离 | 第30-31页 |
| ·盾叶薯蓣转化产物中皂苷成分的提取分离 | 第31-33页 |
| ·药材及转化产物中皂苷成分的鉴定 | 第33-34页 |
| ·药材及转化产物中皂苷成分的制备 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·化合物1的结构鉴定 | 第34页 |
| ·化合物2的结构鉴定 | 第34-35页 |
| ·化合物3的结构鉴定 | 第35页 |
| ·化合物4的结构鉴定 | 第35-37页 |
| ·化合物5和6的结构鉴定 | 第37页 |
| ·盾叶薯蓣及其转化产物中甾体成分分析 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 3 盾叶薯蓣及其转化产物中皂苷及苷元的定性定量分析 | 第38-46页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-45页 |
| ·UV和ELSD的比较 | 第39-43页 |
| ·提取溶剂和提取方法对样品处理的影响 | 第43-44页 |
| ·HPLC-ELSD对转化样品的定性分析 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 4 米曲霉转化盾叶薯蓣制备薯蓣皂苷元 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验仪器与方法 | 第46-48页 |
| ·实验仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-55页 |
| ·发酵培养基中缓冲盐对转化的影响 | 第48-50页 |
| ·发酵培养基中药材载量对转化的影响 | 第50-51页 |
| ·米曲霉接种量对转化的影响 | 第51页 |
| ·发酵温度对转化的影响 | 第51-52页 |
| ·发酵后期提温对转化的影响 | 第52页 |
| ·药材中淀粉成分的去留对转化的影响 | 第52-53页 |
| ·转化前后皂苷成分比较 | 第53页 |
| ·米曲霉转化对皂苷及苷元总量的影响 | 第53-54页 |
| ·酶解温度对粗酶液水解药材的影响 | 第54-55页 |
| ·生物转化法与酸水解方法的比较 | 第55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 5 米曲霉转化的途径分析 | 第56-68页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验材料与仪器 | 第56页 |
| ·实验材料及试剂 | 第56页 |
| ·实验仪器 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-58页 |
| ·米曲霉转化药材实验 | 第56-57页 |
| ·米曲霉转化单体化合物实验 | 第57页 |
| ·粗酶液转化药材实验 | 第57页 |
| ·反应速率常数的数学模拟 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-67页 |
| ·米曲霉直接转化药材过程中甾体皂苷的水解规律 | 第58-59页 |
| ·米曲霉直接转化药材过程中葡萄糖浓度及β-葡萄糖苷酶的变化 | 第59-60页 |
| ·米曲霉对单体化合物的转化 | 第60-62页 |
| ·米曲霉转化过程中各甾体皂苷的转化途径 | 第62-66页 |
| ·不同发酵时间的粗酶液对药材的直接酶解 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 结论 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录A 化合物1,2,4的核磁谱图 | 第73-76页 |
| 附录B 化合物3的结构鉴定谱图 | 第76-80页 |
| 附录C 化合物1-4的~(13)C-NMR数据 | 第80-81页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |