壳寡糖质量指标检测方法及其抗菌性能的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-23页 |
| ·壳寡糖概况 | 第9页 |
| ·壳寡糖的来源 | 第9-11页 |
| ·甲壳素和壳聚糖 | 第9-10页 |
| ·壳寡糖主要制备方法 | 第10-11页 |
| ·壳寡糖的特性和作用 | 第11-12页 |
| ·水溶性 | 第12页 |
| ·吸湿性和保湿性 | 第12页 |
| ·氨基特性 | 第12页 |
| ·壳聚糖的应用 | 第12-14页 |
| ·在农业方面的应用 | 第12-13页 |
| ·在食品方面的应用 | 第13-14页 |
| ·在环保方面的应用 | 第14页 |
| ·在医药方面的应用 | 第14页 |
| ·壳寡糖的应用 | 第14-17页 |
| ·在农业方面的应用 | 第15页 |
| ·在食品方面的应用 | 第15-16页 |
| ·在医药卫生方面的应用 | 第16-17页 |
| ·在化妆品方面的应用 | 第17页 |
| ·壳寡糖质量指标检测 | 第17-23页 |
| ·相对分子量的测定 | 第17-18页 |
| ·脱乙酰度(D.D.)的测定 | 第18-19页 |
| ·含量的测定 | 第19-20页 |
| ·水分、灰分及的测定 | 第20-21页 |
| ·pH值的测定 | 第21页 |
| ·重金属指标的测定 | 第21页 |
| ·微生物指标的测定 | 第21-23页 |
| 第二章 壳聚糖与壳寡糖的抗菌机理 | 第23-26页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·壳聚糖和壳寡糖抗菌抑菌机理 | 第23-26页 |
| ·改变病原菌细胞膜的流动性和通透性 | 第23-24页 |
| ·干扰DNA的复制与转录 | 第24页 |
| ·阻断病原菌代谢 | 第24页 |
| ·激活T-淋巴细胞及巨噬细胞 | 第24-26页 |
| 第三章 壳寡糖质量标准的建立 | 第26-55页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·范围 | 第26页 |
| ·定义 | 第26-27页 |
| ·有效成分 | 第26-27页 |
| ·化学名称 | 第27页 |
| ·结构式、分子式和相对分子量 | 第27页 |
| ·产品分类 | 第27页 |
| ·一般要求 | 第27-28页 |
| ·外观性状 | 第27页 |
| ·pH值 | 第27页 |
| ·鉴别 | 第27-28页 |
| ·实验材料和方法 | 第28-47页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·主要设备和仪器 | 第28-29页 |
| ·质量指标 | 第29页 |
| ·分子量的测定 | 第29-31页 |
| ·脱乙酰度的测定 | 第31-32页 |
| ·含量的测定 | 第32-35页 |
| ·水分的测定 | 第35-36页 |
| ·水不溶物的测定 | 第36页 |
| ·灰分的测定 | 第36-37页 |
| ·pH值的测定 | 第37页 |
| ·重金属的测定 | 第37-42页 |
| ·菌落总数的测定 | 第42-44页 |
| ·大肠菌群的测定 | 第44-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·稳定性的测定 | 第47-48页 |
| ·分子量的测定 | 第48-50页 |
| ·脱乙酰度的测定 | 第50页 |
| ·含量的测定 | 第50-51页 |
| ·水分的测定 | 第51-52页 |
| ·其他 | 第52页 |
| ·壳寡糖质量指标 | 第52-53页 |
| ·检验规则 | 第53页 |
| ·检查 | 第53页 |
| ·出厂检验 | 第53页 |
| ·型式检验 | 第53页 |
| ·标志、运输、贮存 | 第53-54页 |
| ·标志 | 第53页 |
| ·运输 | 第53页 |
| ·贮存 | 第53-54页 |
| ·化学品安全评价 | 第54-55页 |
| ·眼刺激试验 | 第54页 |
| ·急性经皮毒性试验 | 第54页 |
| ·急性经口毒性试验 | 第54-55页 |
| 第四章 壳寡糖抗菌抑菌和促生长等作用的研究 | 第55-63页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·壳寡糖的杀菌活性试验 | 第55-56页 |
| ·试验内容 | 第55页 |
| ·试验方法 | 第55-56页 |
| ·防治草莓灰霉病的田间药效试验 | 第56-57页 |
| ·草莓灰霉病 | 第56页 |
| ·建德田间药效试验 | 第56-57页 |
| ·宁波田间试验 | 第57页 |
| ·草莓白粉病离体抗菌效果 | 第57-58页 |
| ·草莓白粉病 | 第57-58页 |
| ·发病原因 | 第58页 |
| ·抗菌效果 | 第58页 |
| ·促进生长情况 | 第58-60页 |
| ·大棚中草莓的生长情况 | 第59页 |
| ·植株的高矮 | 第59页 |
| ·叶片的大小 | 第59-60页 |
| ·壳寡糖的保鲜作用 | 第60-61页 |
| ·对草莓的保鲜效果 | 第60页 |
| ·对柑桔的保鲜效果 | 第60-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-63页 |
| 结论和建议 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
