| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-18页 |
| ·柑桔果实有机酸的种类 | 第10页 |
| ·柑桔果实中有机酸的代谢机制 | 第10-12页 |
| ·柑桔果实有机酸代谢相关酶及其与有机酸含量的关系 | 第12-14页 |
| ·柑桔果实有机酸的跨膜运输 | 第14-15页 |
| ·柑桔果实有机酸的分子生物学进展 | 第15-16页 |
| ·柑桔果实有机酸含量的调控 | 第16-17页 |
| ·展望 | 第17-18页 |
| 2 引言 | 第18-19页 |
| 3 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验设计 | 第19-20页 |
| ·柑橘有机酸反相HPLC法测定的确立 | 第19页 |
| ·不同基因型柑橘品种果实发育动态的研究 | 第19-20页 |
| ·柑橘果实有机酸调控研究 | 第20页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·测定项目及方法 | 第20-22页 |
| ·含水量的测定 | 第20页 |
| ·纵横径的测定 | 第20页 |
| ·果实pH值测定 | 第20-21页 |
| ·果实有机酸总酸的测定 | 第21页 |
| ·果实中糖成分的测定 | 第21页 |
| ·果实有机酸成分的测定 | 第21-22页 |
| ·有机酸代谢相关酶活性测定 | 第22页 |
| 4 结果与分析 | 第22-41页 |
| ·柑桔果实有机酸反相HPLC法测定的确定 | 第22-24页 |
| ·流动相的确定 | 第22页 |
| ·线性分析 | 第22-23页 |
| ·不同提取方法效果的比较 | 第23-24页 |
| ·不同提取方法回收率比较 | 第24页 |
| ·不同基因型柑橘果实有机酸组分比较 | 第24-25页 |
| ·柑橘果实发育动态 | 第25-36页 |
| ·不同基因型柑橘果实发育过程中含水量的变化 | 第25-26页 |
| ·不同基因型柑橘果实发育过程中纵径的变化 | 第26-27页 |
| ·不同基因型柑橘果实发育过程中横径的变化 | 第27-28页 |
| ·不同基因型柑橘果实发育过程中细胞质pH值的变化 | 第28页 |
| ·不同基因型柑橘果实蔗糖积累过程 | 第28-29页 |
| ·不同基因型柑橘果实果糖积累过程 | 第29-30页 |
| ·不同基因型柑橘果实中葡萄糖积累过程 | 第30-31页 |
| ·不同基因型柑橘果实发育过程中有机酸总酸含量的变化 | 第31-32页 |
| ·不同基因型柑橘果实中苹果酸与柠檬酸的变化 | 第32-33页 |
| ·不同基因型柑橘果实中琥珀酸与草酸的变化 | 第33-34页 |
| ·不同基因型柑橘果实中MDH活性的变化 | 第34页 |
| ·不同基因型柑橘果实中PEPC活性变化 | 第34-35页 |
| ·不同基因型柑橘果实中CS活性变化 | 第35-36页 |
| ·化学物质对柑橘果实有机酸代谢及相关酶活的影响 | 第36-38页 |
| ·化学物质对柑橘果实发育过程中总有机酸含量的影响 | 第36-37页 |
| ·化学物质对柑橘果实发育过程中柠檬酸含量的影响 | 第37页 |
| ·化学物质PEPC活性的影响 | 第37-38页 |
| ·化学物质对CS活性的影响 | 第38页 |
| ·激素对柑橘果实有机酸代谢及相关酶活的影响 | 第38-41页 |
| ·激素对柑橘果实发育过程中总有机酸含量的影响 | 第38-39页 |
| ·激素对柑橘果实发育过程中苹果酸与柠檬酸含量的影响 | 第39-40页 |
| ·激素对PEPC活性的影响 | 第40页 |
| ·激素对CS活性的影响 | 第40-41页 |
| ·对MDH活性的影响 | 第41页 |
| 5 讨论 | 第41-43页 |
| ·柑桔果实有机酸反相HPLC法测定确定 | 第41页 |
| ·柑桔果实发育过程中糖代谢 | 第41-42页 |
| ·柑桔果实发育过程中有机酸组分及相关酶活性的变化 | 第42页 |
| ·化学物质对柑桔果实有机酸及相关酶的影响 | 第42-43页 |
| ·激素处理对柑桔果实有机酸及相关酶的影响 | 第43页 |
| 6 结论 | 第43-45页 |
| 7 参考文献 | 第45-51页 |
| 附录 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |