| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-24页 |
| ·研究背景及意义 | 第11-17页 |
| ·研究背景 | 第11-15页 |
| ·研究的意义 | 第15-17页 |
| ·相关概念界定 | 第17-22页 |
| ·饭店集团的概念及特点 | 第17-19页 |
| ·管理合同 | 第19-21页 |
| ·特许经营 | 第21-22页 |
| ·战略联盟 | 第22页 |
| ·本文的研究思路与方法 | 第22-23页 |
| ·本文的研究内容及框架 | 第23-24页 |
| 第二章 文献综述 | 第24-29页 |
| ·饭店管理集团研究现状 | 第24-26页 |
| ·饭店管理合同研究现状 | 第26-29页 |
| 第三章 基于管理合同的饭店集团发展模式分析 | 第29-50页 |
| ·饭店集团化发展的几种模式 | 第29-38页 |
| ·特许经营模式(Franchise) | 第29-31页 |
| ·管理合同模式(Management Contract) | 第31-36页 |
| ·战略联盟模式(Alliance) | 第36-37页 |
| ·饭店集团化发展模式比较分析 | 第37-38页 |
| ·饭店集团化采用管理合同的运作模式 | 第38-40页 |
| ·管理合同模式应用机制设计—基于合同法和公司法的设计 | 第40-50页 |
| ·管理公司(受托人)的义务 | 第40-46页 |
| ·饭店(业主)的义务 | 第46-48页 |
| ·饭店业管理合同的退出机制的安排 | 第48-50页 |
| 第四章 万豪饭(酒)店集团的启示 | 第50-64页 |
| ·万豪集团的发展背景 | 第50-52页 |
| ·万豪饭(酒)店管理合同模式应用的程序 | 第52-53页 |
| ·万豪饭(酒)店管理合同模式应用的特色 | 第53-54页 |
| ·万豪饭(酒)店管理合同模式的分析 | 第54-59页 |
| ·万豪饭店管理合同模式的发展过程 | 第54-55页 |
| ·万豪管理合同模式的发展的原因 | 第55-56页 |
| ·万豪集团管理合同模式的经营效果 | 第56-59页 |
| ·万豪饭(酒)店集团管理模式的特点 | 第59-64页 |
| ·以多品牌策略满足不同细分市场 | 第59-61页 |
| ·并购已有饭店而非投资新建饭店的扩展方式 | 第61页 |
| ·以目标市场与经营模式选择进入方式 | 第61-62页 |
| ·网络化管理决策系统是关键 | 第62-64页 |
| 第五章 我国饭店集团应用管理合同模式发展的对策和建议 | 第64-78页 |
| ·我国饭店集团应用管理合同模式发展存在的问题 | 第64-66页 |
| ·我国饭店集团应用管理合同模式的对策 | 第66-75页 |
| ·重视饭店的基础设施建设 | 第67-68页 |
| ·选择合适的饭店管理公司 | 第68-70页 |
| ·签订细致合理的管理合同 | 第70-71页 |
| ·建立有效的监督激励机制 | 第71-75页 |
| ·我国饭店集团应用管理合同模式的建议 | 第75-78页 |
| ·实施信息化管理 | 第75页 |
| ·营造酒店的国际竞争环境 | 第75-76页 |
| ·实施酒店跨国经营的合作竞争 | 第76页 |
| ·培育酒店的国际竞争优势 | 第76-77页 |
| ·优化酒店结构 | 第77-78页 |
| 第六章 结论与展望 | 第78-81页 |
| ·结论 | 第78-79页 |
| ·局限性 | 第79页 |
| ·研究展望 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 附录 在读期间所发表的学术论文目录 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
