| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一篇 文献综述 | 第10-32页 |
| 第一章 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒理学研究进展 | 第10-22页 |
| 1 DON的理化性质 | 第10-11页 |
| 2 DON的污染情况 | 第11-12页 |
| 3 DON的吸收、分布、代谢和排泄 | 第12-13页 |
| 4 DON的毒性 | 第13-16页 |
| 参考文献 | 第16-22页 |
| 第二章 脱氧需腐镰刀菌烯醇与细胞凋亡研究进展 | 第22-32页 |
| 1 细胞凋亡的概念 | 第22页 |
| 2 细胞凋亡的生物学特征 | 第22-24页 |
| 3 凋亡的主要调控基因 | 第24-25页 |
| 4 细胞凋亡与信号转导 | 第25页 |
| 5 DON与细胞凋亡 | 第25-27页 |
| 参考文献 | 第27-32页 |
| 第二篇 试验研究 | 第32-64页 |
| 第三章 DON对不同组织来源细胞的细胞毒性研究 | 第32-42页 |
| 1 材料和方法 | 第32-34页 |
| 2 结果 | 第34-37页 |
| 3 讨论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 第四章 DON诱导细胞凋亡的敏感细胞筛选 | 第42-64页 |
| 1 材料和方法 | 第42-45页 |
| 2 结果 | 第45-58页 |
| 3 讨论 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 全文结论 | 第64-66页 |
| 附录 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68页 |