| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 文献综述 | 第10-21页 |
| 1 翘嘴红鮊的生物学特征 | 第10-11页 |
| 2 肝胰脏、肠道中蛋白酶、淀粉酶研究进展 | 第11-14页 |
| 3 氨基酸的研究进展 | 第14-17页 |
| 4 微量元素铜、铁、锰、锌的研究进展 | 第17-21页 |
| 试验一 不同生长阶段翘嘴红鮊体形、消化道指标分析 | 第21-27页 |
| 1 试验材料与方法 | 第21-22页 |
| 2 试验结果 | 第22-25页 |
| 3 讨论 | 第25-27页 |
| 试验二 不同生长阶段翘嘴红鮊肌肉中氨基酸分析 | 第27-33页 |
| 1 试验材料与方法 | 第27-28页 |
| 2 试验结果 | 第28-31页 |
| 3 讨论 | 第31-33页 |
| 试验三 不同生长阶段翘嘴红鮊各器官、组织中四种微量元素分析 | 第33-44页 |
| 1 试验材料与方法 | 第33-34页 |
| 2 试验结果 | 第34-38页 |
| 3 讨论 | 第38-44页 |
| 试验四 不同生长阶段翘嘴红鮊常规成分分析 | 第44-48页 |
| 1 试验材料与方法 | 第44页 |
| 2 试验结果 | 第44-46页 |
| 3 讨论 | 第46-48页 |
| 试验五 不同生长阶段翘嘴红鮊肠道、肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶活力的研究 | 第48-64页 |
| 1 试验材料与方法 | 第48-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-60页 |
| 3 讨论 | 第60-64页 |
| 试验六 翘嘴红鮊肠道扫描电镜观察 | 第64-73页 |
| 1 试验材料与方法 | 第64页 |
| 2 试验结果 | 第64-67页 |
| 3 讨论 | 第67-73页 |
| 试验七 不同年龄段翘嘴红鮊非特异性免疫指标分析 | 第73-79页 |
| 1 试验材料与方法 | 第73-75页 |
| 2 试验结果 | 第75-77页 |
| 3 讨论 | 第77-79页 |
| 结论 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-88页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论著、论文 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |