| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1 家禽氨基酸需要量的评定方法、评价指标、表示方法和影响因素 | 第10-13页 |
| ·评定方法 | 第10-11页 |
| ·评价指标 | 第11页 |
| ·表示方法 | 第11-12页 |
| ·影响氨基酸需要量的因素 | 第12-13页 |
| 2 家禽蛋氨酸需要量研究进展 | 第13-15页 |
| 3 家禽理想氨基酸模式研究进展 | 第15-19页 |
| ·机体氨基酸成分分析法 | 第15-16页 |
| ·综合法 | 第16页 |
| ·氮平衡试验法 | 第16-18页 |
| ·赖氨酸作为参考氨基酸的依据 | 第18-19页 |
| 4 本研究目的意义 | 第19-20页 |
| 第二章 5-10 周龄扬州鹅蛋氨酸需要量的研究 | 第20-27页 |
| 1 材料和方法 | 第20-22页 |
| ·试验动物及分组 | 第20-21页 |
| ·饲养管理 | 第21页 |
| ·测定项目 | 第21页 |
| ·生长性能 | 第21页 |
| ·屠宰性能 | 第21页 |
| ·生化指标 | 第21页 |
| ·氮平衡试验 | 第21页 |
| ·数据处理 | 第21-22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-24页 |
| ·不同蛋氨酸水平对试验鹅生长性能的影响 | 第22页 |
| ·不同蛋氨酸水平对试验鹅屠宰性能及血液生化指标的影响 | 第22-23页 |
| ·不同蛋氨酸水平对试验鹅体内氮平衡的影响 | 第23-24页 |
| 3 讨论 | 第24-26页 |
| ·日粮蛋氨酸水平对扬州鹅生产性能的影响 | 第24页 |
| ·日粮蛋氨酸水平对扬州鹅屠宰性能的影响 | 第24-25页 |
| ·日粮蛋氨酸水平对扬州鹅生化指标的影响 | 第25页 |
| ·日粮蛋氨酸水平对扬州鹅体内氮平衡的影响 | 第25-26页 |
| 4 结论 | 第26-27页 |
| 第三章 5-10 周龄扬州鹅氨基酸模式及需要量的研究 | 第27-39页 |
| 1 材料和方法 | 第27-31页 |
| ·基本原理 | 第27-28页 |
| ·扬州鹅生长氨基酸需要量的研究 | 第28页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·试验步骤 | 第28页 |
| ·测定指标及方法 | 第28页 |
| ·成年扬州鹅维持氨基酸需要的研究 | 第28-29页 |
| ·试验依据 | 第28-29页 |
| ·试验设计 | 第29页 |
| ·测定指标及方法 | 第29页 |
| ·数据处理 | 第29-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-36页 |
| ·扬州鹅胴体和羽毛的氨基酸组成模式 | 第31-33页 |
| ·5－10周龄扬州鹅胴体和羽毛生长的氨基酸需要量 | 第33-34页 |
| ·扬州鹅维持的蛋白质、氨基酸需要量和维持需要的氨基酸模式 | 第34-36页 |
| ·5－10周龄扬州鹅总的氨酸需要量和日粮氨基酸水平 | 第36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| ·扬州鹅胴体和羽毛的氨基酸组成模式 | 第36-37页 |
| ·无氮日粮法和绝食法测定的内源氨基酸的差异 | 第37-38页 |
| 4 结论 | 第38-39页 |
| 第四章 论文结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第50-51页 |
