| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-16页 |
| §1-1 NISIN 的概述 | 第10-12页 |
| 1-1-1 Nisin 的研究历史 | 第10-11页 |
| 1-1-2 Nisin 的结构 | 第11页 |
| 1-1-3 Nisin 的抑菌机制 | 第11页 |
| 1-1-4 Nisin 的理化性质 | 第11页 |
| 1-1-5 Nisin 的应用 | 第11-12页 |
| §1-2 NISIN的分离纯化 | 第12-13页 |
| 1-2-1 有机溶剂法 | 第12页 |
| 1-2-2 菌体吸附法 | 第12页 |
| 1-2-3 膜分离法 | 第12页 |
| 1-2-4 盐析法 | 第12-13页 |
| 1-2-5 泡沫分离法 | 第13页 |
| 1-2-6 吸附法 | 第13页 |
| 1-2-7 其它方法 | 第13页 |
| §1-3 吸附树脂 | 第13-14页 |
| 1-3-1 吸附树脂的分类和性质 | 第13-14页 |
| 1-3-2 吸附树脂的应用 | 第14页 |
| §1-4 离子交换树脂吸附法 | 第14-15页 |
| 1-4-1 离子交换树脂吸附法机理 | 第14页 |
| 1-4-2 离子交换树脂 | 第14-15页 |
| §1-5 表面活性剂在食品分离技术中的应用 | 第15页 |
| §1-6 本论文研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 吸附法分离发酵液中 NISIN 的工艺 | 第16-40页 |
| §2-1 引言 | 第16页 |
| §2-2 树脂的预处理 | 第16页 |
| §2-3 大孔树脂对发酵液中NISIN 的吸附 | 第16-30页 |
| 2-3-1 树脂的选型及静态吸附解吸性能 | 第16-26页 |
| 2-3-2 大孔树脂对 nisin 的动态吸附及解吸 | 第26-30页 |
| §2-4 离子交换树脂分离发酵液中乳链菌肽工艺 | 第30-38页 |
| 2-4-1 树脂的选型及静态吸附与解吸 | 第30-36页 |
| 2-4-2 离子交换树脂的动态吸附解吸 | 第36-38页 |
| §2-5 大孔树脂和离子交换树脂分离方法的比较 | 第38页 |
| §2-6 小结 | 第38-40页 |
| 第三章 离子交换树脂吸附乳链菌肽的动力学 | 第40-45页 |
| §3-1 引言 | 第40页 |
| §3-2 试验原理和方法 | 第40-41页 |
| 3-2-1 试验原理 | 第40-41页 |
| 3-2-2 试验方法 | 第41页 |
| §3-3 试验结果和讨论 | 第41-44页 |
| 3-3-1 控制机理的判断 | 第41-43页 |
| 3-3-2 动力学模型 | 第43-44页 |
| §3-4 小结 | 第44-45页 |
| 第四章 离子交换热力学 | 第45-49页 |
| §4-1 引言 | 第45页 |
| §4-2 试验原理和方法 | 第45页 |
| 4-2-1 试验原理 | 第45页 |
| 4-2-2 试验方法 | 第45页 |
| §4-3 试验结果和讨论 | 第45-47页 |
| §4-4 小结 | 第47-49页 |
| 第五章 表面活性剂对解吸性能的影响 | 第49-53页 |
| §5-1 引言 | 第49页 |
| §5-2 试验原理 | 第49页 |
| §5-3 试验材料试剂 | 第49页 |
| §5-4 试验结果与讨论 | 第49-52页 |
| 5-4-1 聚乙二醇对大孔吸附树脂解吸的影响 | 第49-50页 |
| 5-4-2 吐温-80 对解吸影响 | 第50页 |
| 5-4-3 聚乙二醇（20000）对解吸的影响 | 第50-51页 |
| 5-4-4 D4006 和H103 解吸曲线 | 第51-52页 |
| §5-5 小结 | 第52-53页 |
| 第六章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间所取得的相关科研成果 | 第58页 |