| 摘 要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一部分 文献综述 | 第12-23页 |
| 1 植酸的抗营养作用及环境磷污染 | 第12-14页 |
| 2 植酸酶的分类与特性 | 第14-16页 |
| ·动物来源的植酸酶 | 第15页 |
| ·植物来源的植酸酶 | 第15页 |
| ·微生物来源的植酸酶 | 第15-16页 |
| 3 植酸酶的活性 | 第16-17页 |
| ·植酸酶活性的定义方法 | 第16页 |
| ·植酸梅活力单位 | 第16-17页 |
| 4 植酸酶的作用机理及使用效果 | 第17-20页 |
| ·植酸酶的作用机理 | 第17-18页 |
| ·饲粮中添加植酸酶的效果 | 第18-20页 |
| ·植酸酶能提高植物性有机磷利用率同时减少畜禽磷的排出量 | 第18-19页 |
| ·添加植酸酶能改善畜禽生长性能 | 第19-20页 |
| ·添加植酸酶对饲料中营养成分的利用率的影响 | 第20页 |
| 5 影响植酸酶使用效果的因素 | 第20-21页 |
| ·饲料原料的种类及饲粮的组成成份 | 第20页 |
| ·动物因素 | 第20-21页 |
| ·添加方法及温度、水分、pH | 第21页 |
| ·钙磷之间的比例及维生素D | 第21页 |
| 6 植酸酶应用的研究进展 | 第21-22页 |
| 7 研究目的意义及内容 | 第22页 |
| 8 项目来源 | 第22-23页 |
| 第二部分 试验研究 | 第23-45页 |
| 第一章 不同植酸酶添加水平对肉仔鸡生产性能及健康状况的影响（试验一） | 第23-38页 |
| 1 材料和方法 | 第23-29页 |
| ·试验时间和地点 | 第23页 |
| ·试鸡与试验期 | 第23页 |
| ·试验设计 | 第23-24页 |
| ·试验饲粮 | 第24-25页 |
| ·试验鸡的饲养与管理 | 第25-26页 |
| ·鸡舍与鸡笼 | 第25页 |
| ·饲养管理 | 第25页 |
| ·通风与光照 | 第25页 |
| ·温湿度 | 第25-26页 |
| ·鸡舍、环境卫生与消毒 | 第26页 |
| ·测定指标与方法 | 第26-28页 |
| ·生产性能指标 | 第26页 |
| ·死淘率与原因分析 | 第26页 |
| ·脱水脱脂胫骨灰含量 | 第26页 |
| ·屠宰性能 | 第26-27页 |
| ·肉品质 | 第27-28页 |
| ·肉化学成分 | 第28页 |
| ·血液生化指标 | 第28页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第28-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-33页 |
| ·不同植酸酶添加量对生长性能的影响 | 第29-30页 |
| ·不同植酸酶添加量对仔鸡死淘率的影响 | 第30页 |
| ·不同植酸酶添加量对胫骨发育的影响 | 第30-31页 |
| ·不同植酸酶添加量对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第31页 |
| ·不同植酸酶添加量对内脏器官重的影响 | 第31-32页 |
| ·不同植酸酶添加量对肉质的影响 | 第32页 |
| ·不同植酸酶添加量对肉成分的影响 | 第32-33页 |
| ·不同植酸酶添加量对血液生化指标的影响 | 第33页 |
| 3 讨论 | 第33-37页 |
| ·植酸酶添加水平对仔鸡生长性能和死淘率的影响 | 第33-35页 |
| ·植酸酶添加水平对仔鸡胫骨发育的影响 | 第35-36页 |
| ·植酸酶添加水平对仔鸡屠宰性能及肉品质的影响 | 第36页 |
| ·植酸酶添加水平对仔鸡血液生化指标的影响 | 第36-37页 |
| 4 小结 | 第37-38页 |
| 第二章 不同植酸酶添加水平对饲粮中养分利用的影响（试验二） | 第38-43页 |
| 1 材料和方法 | 第38-39页 |
| ·试验时间和地点 | 第38页 |
| ·试验动物与试验期 | 第38页 |
| ·试验设计 | 第38页 |
| ·饲粮与饲养管理 | 第38页 |
| ·代谢试验 | 第38-39页 |
| ·测定指标与方法 | 第39页 |
| ·数据统计与分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·不同植酸酶添加量对饲粮磷的表观利用率 | 第39-40页 |
| ·不同植酸酶添加量与饲粮钙的表观利用率 | 第40页 |
| ·不同植酸酶添加量与饲粮能量的表观利用率 | 第40-41页 |
| ·不同植酸酶添加量与饲粮氮的表观利用率 | 第41页 |
| 3 讨论 | 第41-42页 |
| ·不同植酸酶添加水平对饲粮钙、磷的表观利用率的影响 | 第41-42页 |
| ·不同植酸酶添加水平对饲粮氮和能量表观利用率的影响 | 第42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 第三章 总体讨论与结论 | 第43-45页 |
| 1 总体讨论 | 第43-44页 |
| ·不同植酸酶添加量对肉仔鸡生长性能及养分利用的影响 | 第43页 |
| ·肉仔鸡饲粮中最佳的植酸酶添加量 | 第43-44页 |
| ·植酸酶替代无机磷的范围 | 第44页 |
| 2 本试验的主要结论 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 个人简介 | 第50-51页 |
| 导师简介 | 第51-52页 |
