| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 缩略语表 | 第9-12页 |
| 1 前言 | 第12-22页 |
| ·黄颡鱼的分类地位、分布及生物学特性 | 第12-14页 |
| ·黄颡鱼的分类地位及分布 | 第12-13页 |
| ·黄颡鱼生物学特性 | 第13-14页 |
| ·形态特征 | 第13页 |
| ·生物学特性 | 第13-14页 |
| ·鱼类蛋白质和能量营养研究进展 | 第14-18页 |
| ·鱼类蛋白质营养的研究进展 | 第15-16页 |
| ·鱼类能量营养的研究进展 | 第16-18页 |
| ·黄颡鱼的研究进展 | 第18-20页 |
| ·生物学 | 第18页 |
| ·繁殖学 | 第18-19页 |
| ·组织学 | 第19页 |
| ·胚胎发育 | 第19页 |
| ·营养价值及疾病学 | 第19页 |
| ·营养学 | 第19-20页 |
| ·黄颡鱼营养研究存在的问题及本试验问题的提出 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-26页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验分组及饲料配制 | 第22-23页 |
| ·饲养管理 | 第23-24页 |
| ·试验条件 | 第23页 |
| ·饲料投喂 | 第23-24页 |
| ·日常的饲养管理 | 第24页 |
| ·试验期 | 第24页 |
| ·采样及样品处理 | 第24页 |
| ·试验日粮样品的制备 | 第24页 |
| ·试验鱼的选取 | 第24页 |
| ·试验鱼样品的处理 | 第24页 |
| ·测定指标及分析方法 | 第24-25页 |
| ·计算公式 | 第25页 |
| ·数据分析及处理 | 第25-26页 |
| 3 试验结果与分析 | 第26-37页 |
| ·黄颡鱼饲养试验结果分析 | 第26-30页 |
| ·黄颡鱼的增重 | 第26-28页 |
| ·黄颡鱼饲料转化效率 | 第28-29页 |
| ·黄颡鱼体长增长和肥满度的变化 | 第29-30页 |
| ·黄颡鱼肝体指数、比肠长和比胃重的测定结果 | 第30-31页 |
| ·黄颡鱼肌肉成分组成(%干重)、体成分组成(%干重)的结果 | 第31-32页 |
| ·黄颡鱼肌肉成分组成(%干重) | 第31-32页 |
| ·黄颡鱼鱼体成分组成(%干重) | 第32页 |
| ·黄颡鱼血清生化指标结果 | 第32-34页 |
| ·黄颡鱼饲料、肌肉氨基酸含量 | 第34-37页 |
| 4 讨论 | 第37-45页 |
| ·黄颡鱼适宜蛋白质、能量水平和能量蛋白比 | 第37-42页 |
| ·影响黄颡鱼饲料适宜蛋白质水平的因素 | 第37-40页 |
| ·生长发育阶段的影响 | 第37-38页 |
| ·食性的影响 | 第38-39页 |
| ·饲料动植物蛋白比的影响 | 第39-40页 |
| ·黄颡鱼饲料适宜的能量水平和能量蛋白比 | 第40-42页 |
| ·饲料营养水平与鱼体营养成分的关系 | 第42页 |
| ·饲料营养水平与血清生化指标的关系 | 第42-43页 |
| ·饲料营养水平与黄颡鱼氨基酸含量的关系 | 第43-45页 |
| 5 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-53页 |
| 致谢 | 第53页 |