| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 前言 | 第8-11页 |
| 材料与方法 | 第11-15页 |
| 1. 动物试验 | 第11-13页 |
| ·实验动物 | 第11页 |
| ·低铁饲料 | 第11-12页 |
| ·受试物 | 第12页 |
| ·试验仪器及试剂 | 第12页 |
| ·试验方法 | 第12-13页 |
| ·统计学处理 | 第13页 |
| 2. 人体干预试验 | 第13-15页 |
| ·试验对象 | 第13-14页 |
| ·试验材料 | 第14页 |
| ·试验方法 | 第14页 |
| ·观察指标及测定方法 | 第14-15页 |
| ·统计学处理 | 第15页 |
| 结果 | 第15-20页 |
| 讨论 | 第20-25页 |
| 小结 | 第25-26页 |
| 致谢 | 第26-28页 |
| 参考文献 | 第28-32页 |
| 综述 | 第32-42页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第42页 |