| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·富马酸概述 | 第9页 |
| ·富马酸衍生物应用 | 第9-12页 |
| ·富马酸衍生物在医药行业的应用 | 第9-10页 |
| ·富马酸类衍生物在食品和饲料行业的应用 | 第10-11页 |
| ·富马酸类衍生物在其它方面的应用 | 第11-12页 |
| ·富马酸衍生物的合成研究进展 | 第12-15页 |
| ·富马酸酯的合成研究 | 第12页 |
| ·富马酸酯衍生物合成 | 第12-13页 |
| ·富马酸衍生物合成中的异构化反应 | 第13-15页 |
| ·富马酸类衍生物抑菌作用研究进展 | 第15-17页 |
| ·富马酸类衍生物对霉菌的抑菌作用 | 第15页 |
| ·富马酸类衍生物对大肠杆菌的抑菌作用 | 第15-16页 |
| ·富马酸类衍生物对梭菌属肉毒杆菌的抑菌作用 | 第16页 |
| ·富马酸类衍生物对卵菌的抑制作用 | 第16页 |
| ·抑菌机理的探讨 | 第16-17页 |
| ·本文研究目的及内容 | 第17-19页 |
| 第二章 富马酸衍生物的合成 | 第19-36页 |
| ·富马酸单酯的合成工艺研究 | 第19-25页 |
| ·富马酸单酯的合成 | 第19页 |
| ·实验部分 | 第19-20页 |
| ·药品及主要仪器 | 第19页 |
| ·马来酸单酯的制备 | 第19页 |
| ·富马酸单酯的制备 | 第19-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-25页 |
| ·产物的表征 | 第20-21页 |
| ·马来酸单酯的合成 | 第21页 |
| ·富马酸单甲酯的合成 | 第21-23页 |
| ·富马酸单乙酯的合成 | 第23-24页 |
| ·富马酸单丙酯、富马酸单正丁酯和富马酸单正戊酯的合成 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25页 |
| ·富马酸单酯单酰氯的合成工艺研究 | 第25-28页 |
| ·富马酸单酯单酰氯的合成 | 第25页 |
| ·实验部分 | 第25页 |
| ·药品及主要仪器 | 第25页 |
| ·富马酸单酯单酰氯的制备 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-28页 |
| ·产物的表征 | 第25-27页 |
| ·影响富马酸单甲酯单酰氯收率的因素 | 第27页 |
| ·影响富马酸单乙酯单酰氯收率的因素 | 第27-28页 |
| ·富马酸单丙酯单酰氯、富马酸单正丁酯单酰氯、富马酸单正戊酯单酰氯的合成 | 第28页 |
| ·小结 | 第28页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酚酯和富马酸乙酯对硝基苯酚酯的合成工艺研究 | 第28-36页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酚酯和富马酸乙酯对硝基苯酚酯的合成 | 第28-29页 |
| ·实验部分 | 第29页 |
| ·药品及主要仪器 | 第29页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酚酯和富马酸乙酯对硝基苯酚酯的制备 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-35页 |
| ·产物的表征 | 第29-31页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酯制备正交实验 | 第31-33页 |
| ·富马酸乙酯对硝基苯酯制备正交实验 | 第33-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第三章富马酸衍生物的抑菌性能研究 | 第36-46页 |
| ·材料与方法 | 第36-38页 |
| ·供试菌种 | 第36页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·菌种的活化与分离 | 第37-38页 |
| ·抑菌试验 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·富马酸单酯抗菌试验结果 | 第38-42页 |
| ·富马酸单酯抑菌直径的测定结果 | 第38-39页 |
| ·MIC 的测定 | 第39-40页 |
| ·耐热性的测定 | 第40-41页 |
| ·对牛奶混合菌群生长的抑制作用 | 第41-42页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酯和富马酸乙酯对硝基苯酯抗菌试验结果 | 第42-44页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酯和富马酸乙酯对硝基苯酯的纸片法抗菌试验结果 | 第42-43页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酯和富马酸乙酯对硝基苯酯的MIC | 第43-44页 |
| ·富马酸甲酯对硝基苯酯和富马酸乙酯对硝基苯酯耐热性试验 | 第44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| 第四章总结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 附图 | 第52-55页 |
| 作者简介 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
