| 第一章 导言 | 第1-12页 |
| ·选题的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究研究动态 | 第9-11页 |
| ·国外研究综述 | 第9-10页 |
| ·国内研究综述 | 第10-11页 |
| ·研究范围的确定 | 第11页 |
| ·研究思路和方法 | 第11页 |
| ·本文创新之处 | 第11-12页 |
| 第二章 中国及世界乳业发展的历史、现状及前景 | 第12-32页 |
| ·从古籍记载看中国历史上的乳业 | 第12-14页 |
| ·近代中国乳业的艰难跋涉 | 第14-16页 |
| ·新中国使乳业成为新兴的朝阳产业 | 第16-24页 |
| ·中国乳业的发展现状 | 第24页 |
| ·中国乳业发展的主要特点与趋势 | 第24-26页 |
| ·中国乳业的发展前景 | 第26-29页 |
| ·乳类消费的总量将继续增加 | 第27页 |
| ·在消费市场的拉动下,奶牛生产将进入快速增长的新时期 | 第27-28页 |
| ·乳品市场的竞争将进一步加剧 | 第28-29页 |
| ·世界奶业发展的特点与趋势 | 第29-32页 |
| ·世界各国普遍重视奶业发展 | 第29-30页 |
| ·欧美国家主导奶业市场,发展中国家发展加快 | 第30页 |
| ·世界奶业发展逐渐从注重增加奶牛数量转向提高奶牛单产水平 | 第30页 |
| ·世界奶业社会化生产服务体系较为健全,产业化发展程度较高 | 第30-32页 |
| 第三章 陕西省奶产业发展现状与存在问题发展优势与潜力分析 | 第32-36页 |
| ·陕西省奶产业发展现状 | 第32-33页 |
| ·当前制约陕西省奶业发展的主要问题 | 第33-34页 |
| ·陕西省奶产业发展优势与潜力分析 | 第34-36页 |
| 第四章 陕西省奶业产业化建设的战略选择 | 第36-39页 |
| ·确保陕西省奶业持续快速协调发展的战略意义 | 第36页 |
| ·促进陕西省奶业持续快速协调发展的指导思想 | 第36页 |
| ·持续快速协调发展是陕西省奶业发展的战略原则 | 第36-37页 |
| ·提高奶业竞争力是陕西省奶业发展的战略重点 | 第37-38页 |
| ·陕西省奶业持续快速协调发展的预期目标 | 第38-39页 |
| 第五章 促进陕西省奶业持续快速协调发展的对策与建议 | 第39-52页 |
| ·促进陕西省奶业持续快速协调发展的对策 | 第39-49页 |
| ·优化区域布局,发展绿色奶牛业基地 | 第39页 |
| ·强化三大体系建设,夯实奶业发展基础 | 第39-41页 |
| ·实施重点项目,加强基础设施和服务体系建设 | 第41-42页 |
| ·构筑科学合理的畜产品安全管理体系,确保乳及乳制品质量安全 | 第42-46页 |
| ·健全社会化服务体系,提高组织化程度 | 第46页 |
| ·培植大型龙头企业,推进产业化经营 | 第46-47页 |
| ·加大科技投入,推进奶业科技进步 | 第47页 |
| ·开拓市场,引导消费 | 第47页 |
| ·加强环境保护,实现资源良性循环 | 第47-48页 |
| ·实行优惠政策,建立多元投资机制 | 第48-49页 |
| ·强化宏观管理,对奶业发展进行统一规划、统一领导和统一协调 | 第49页 |
| ·促进陕西省奶业持续快速协调发展的建议 | 第49-52页 |
| ·建议制定《奶业促进法》 | 第49页 |
| ·改革兽医管理体制 | 第49-50页 |
| ·修改完善我国乳业标准 | 第50-51页 |
| ·设立奶业风险调节和发展基金 | 第51页 |
| ·开展奶业保险 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
