| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 前言 | 第10页 |
| 第一章 国内外水稻生产、消费与贸易概述 | 第10-18页 |
| 第一节 世界水稻生产、贸易 | 第10-14页 |
| 1 世界水稻生产 | 第10-13页 |
| 2 世界稻米贸易 | 第13-14页 |
| 第二节 我国水稻生产、消费与贸易 | 第14-17页 |
| 1 我国水稻生产与消费 | 第14-16页 |
| 2 我国稻米的进出口 | 第16-17页 |
| 第三节 我国稻米的国际竞争力 | 第17-18页 |
| 第二章 江西水稻生产现状及分析 | 第18-33页 |
| 第一节 江西水稻生产、贸易情况 | 第18-20页 |
| 1 江西水稻生产现状 | 第18-19页 |
| 2 江西稻米消费与贸易 | 第19-20页 |
| 第二节 江西水稻生产现状分析 | 第20-29页 |
| 1 江西水稻播种面积、单产和总产变化趋势 | 第20-21页 |
| 2 江西水稻生产水平比较 | 第21-24页 |
| 3 江西水稻生产区域分布 | 第24-26页 |
| 4 江西稻米品质情况 | 第26-28页 |
| 5 江西杂交水稻发展现状 | 第28-29页 |
| 第三节 江西水稻生产存在的主要问题 | 第29-33页 |
| 1 农户水稻经营规模小、生产组织形式松散，一家一户的小规模生产难以与经济全球化的大市场相适应 | 第29-30页 |
| 2 具有国际竞争力的优质稻品种少，质量上难以参与国际竞争 | 第30-31页 |
| 3 加工企业规模小、档次低、品种单一，带动我省水稻产业发展的能力弱 | 第31-32页 |
| 4 粮食流通体制改革滞后，生产贸易管理体制不适应经济全球化的市场竞争 | 第32页 |
| 5 政策扶持力度弱，农业基础设施差，一定程度上影响了我省水稻生产的市场竞争力 | 第32-33页 |
| 第三章 江西水稻生产发展对策 | 第33-39页 |
| 第一节 大力推进水稻产业化经营 | 第33-34页 |
| 第二节 以优质稻开发为重点，全面提升稻米品质，拓宽稻谷用途，增强江西稻米的市场竞争力 | 第34-35页 |
| 第三节 加强龙头企业扶持，发展稻米精深加工 | 第35页 |
| 第四节 加强水稻产业的科研和技术集成与推广工作，用高新技术改造传统产业，增强水稻生产发展后劲 | 第35-36页 |
| 第五节 适应加入世贸组织新形势，改革现行农业管理体制，发挥体制机制的竞争优势 | 第36-38页 |
| 第六节 切实加强耕地和基本农田的保护和建设力度，增强粮食生产的可持续发展能力 | 第38-39页 |
| 第四章 小结与讨论 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
