| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 前言 | 第7-13页 |
| 蔬菜作物抗冷机理研究进展—文献综述一 | 第7-11页 |
| 大白菜的耐热性研究进展—文献综述二 | 第11-13页 |
| 1 材料与方法 | 第13-16页 |
| 1．1 试验材料 | 第13页 |
| 1．2 试验设计 | 第13-14页 |
| 1．3 实验方法 | 第14-16页 |
| 2 结果与分析 | 第16-36页 |
| 2．1 田间低温胁迫下大白菜某些理化特性的变化 | 第16-24页 |
| 2．1．1 田间温度等环境因子变化 | 第16页 |
| 2．1．2 叶片可溶性蛋白含量的变化 | 第16-17页 |
| 2．1．3 叶片可溶性糖含量的变化 | 第17-18页 |
| 2．1．4 叶片游离脯氨酸含量的变化 | 第18页 |
| 2．1．5 叶片MDA含量的变化 | 第18-19页 |
| 2．1．6 叶片SOD、POD、CAT活性的变化 | 第19-21页 |
| 2．1．7 叶片叶绿素含量的变化 | 第21页 |
| 2．1．8 叶片叶绿素a/b比值的变化 | 第21-22页 |
| 2．1．9 叶片渗透势的变化 | 第22页 |
| 2．1．10 叶片电解质渗漏率的变化 | 第22-23页 |
| 2．1．11 叶片含水量的变化 | 第23页 |
| 2．1．12 叶片自由水／束缚水比值的变化 | 第23-24页 |
| 2．2 大白菜幼苗对模拟低温胁迫的生理响应 | 第24-29页 |
| 2．2．1 对游离脯氨酸含量的影响 | 第24页 |
| 2．2．2 对可溶性蛋白含量的影响 | 第24-25页 |
| 2．2．3 对可溶性糖含量的影响 | 第25页 |
| 2．2．4 对MDA含量的影响 | 第25-26页 |
| 2．2．5 对电解质渗漏率的影响 | 第26页 |
| 2．2．6 对叶绿素含量的影响 | 第26页 |
| 2．2．7 对叶绿素a／b比值的影响 | 第26-27页 |
| 2．2．8 对SOD、POD、CAT活性的影响 | 第27-29页 |
| 2．3 大白菜光合特性对高温胁迫的响应 | 第29-34页 |
| 2．3．1 田间温光条件的日变化 | 第29页 |
| 2．3．2 光合速率的日变化 | 第29页 |
| 2．3．3 蒸腾速率的日变化 | 第29-30页 |
| 2．3．4 气孔导度的日变化 | 第30页 |
| 2．3．5 荧光参数的日变化 | 第30-32页 |
| 2．3．6 控温条件下的大白菜光合速率和温度补偿点 | 第32-34页 |
| 2．4 温度胁迫对大白菜的生长状况和抽薹特性的影响 | 第34-36页 |
| 2．4．1 不同季节生态型大白菜的抽苔特性 | 第34页 |
| 2．4．2 不同季节生态型大白菜的结球特性 | 第34-35页 |
| 2．4．3 不同季节型大白菜在田间低温胁迫下的生长状况 | 第35页 |
| 2．4．4 不同季节型大白菜在夏季高温胁迫的生长状况 | 第35-36页 |
| 3 讨论 | 第36-40页 |
| 3．1 保护性物质与大白菜耐低温的关系 | 第36页 |
| 3．2 保护酶与大白菜耐低温的关系 | 第36-37页 |
| 3．3 生理指标与大白菜耐低温的关系 | 第37页 |
| 3．4 低温下大白菜品种的耐低温能力的评价 | 第37-38页 |
| 3．5 高温下大白菜的光合特性 | 第38页 |
| 3．6 春季低温下大白菜的抽薹特性 | 第38-40页 |
| 4 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 英文摘要 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
