| 目录 | 第1-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 实验材料、主要仪器及药品 | 第11-13页 |
| 实验和结果 | 第13-47页 |
| 1． 地菍显微形态观察 | 第13-15页 |
| 1．1 地菍茎、叶横切面的制片 | 第13页 |
| 1．2 地菍茎横切面的组织结构观察 | 第13页 |
| 1．3 地菍叶横切面的组织结构观察 | 第13-14页 |
| 1．4 地菍花粉的显微、超微形态结构观察 | 第14-15页 |
| 2． 地菍果实营养成分分析 | 第15-19页 |
| 3． 地菍种子油化学成分分析 | 第19-24页 |
| 4． 地菍果实红色素的提取及其稳定性研究 | 第24-36页 |
| 5． 地菍果实红色素分子结构的初步鉴定 | 第36-47页 |
| 小结与讨论 | 第47-50页 |
| 图版 | 第50-53页 |
| 图版说明 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |