| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1 乳酸菌S-层蛋白 | 第11-15页 |
| ·乳酸菌总述 | 第11-12页 |
| ·乳酸菌S-层蛋白的特点 | 第12-14页 |
| ·乳酸菌S-层蛋白的功能 | 第14-15页 |
| 2 乳酸菌S-层蛋白的黏附性及研究方法 | 第15-19页 |
| ·乳酸菌S-层蛋白的黏附特性 | 第15页 |
| ·乳酸菌S-层蛋白黏附研究方法 | 第15-19页 |
| ·S-层蛋白提取分离纯化技术 | 第15-16页 |
| ·显微镜观察研究技术 | 第16-17页 |
| ·基于免疫学的黏附性研究方法 | 第17-18页 |
| ·表面等离子共振(Surface Plasmon Resonance,SPR)技术 | 第18页 |
| ·蛋白质双向电泳技术(two-dimensional gel elect-rophoresis,2-DE) | 第18-19页 |
| 3 研究目的、意义及内容 | 第19-21页 |
| ·研究的目的与意义 | 第19页 |
| ·研究的主要内容 | 第19-21页 |
| ·L.brevis M8 S-层蛋白的提取分离和纯化 | 第19页 |
| ·免疫法研究短乳杆菌L.brevis M8 S-层蛋白与肠细胞黏附性 | 第19-20页 |
| ·蛋白质双向电泳分析短乳杆菌L.brevis M8 S-层蛋白黏附肠细胞引起肠细胞蛋白质差异表达分析 | 第20-21页 |
| 第二章 L.brevis M8 S-层蛋白的提取、分离和纯化 | 第21-32页 |
| 1 引言 | 第21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-28页 |
| ·材料 | 第21-24页 |
| ·菌种及培养基 | 第21-22页 |
| ·试剂 | 第22-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-28页 |
| ·L.brevis M8 S-层蛋白的提取 | 第24-25页 |
| ·S-层蛋白的浓度测定 | 第25-26页 |
| ·SDS-PAGE检测S-层蛋白 | 第26-27页 |
| ·S-层蛋白的纯化 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-31页 |
| ·提取的S-层蛋白的浓度测定 | 第28-29页 |
| ·S-层蛋白的SDS-PAGE检测 | 第29页 |
| ·S-层蛋白的纯化 | 第29-31页 |
| 4 讨论与小结 | 第31-32页 |
| ·讨论 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 免疫法研究L.brevis M8 S-层蛋白的黏附性 | 第32-43页 |
| 1 引言 | 第32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-37页 |
| ·材料 | 第32-34页 |
| ·细胞及培养材料 | 第32-33页 |
| ·试剂及配方 | 第33-34页 |
| ·主要设备(见第二章2.1.3 ) | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·Caco-2细胞的培养 | 第34-35页 |
| ·Caco-2细胞蛋白的提取、浓度测定及SDS-PAGE检测 | 第35页 |
| ·含S-层蛋白的L.brevis M8菌体抗体结合前后与Caco-2的黏附 | 第35-36页 |
| ·L.brevis M8 S-层蛋白与Caco-2细胞蛋白黏附的Western blot | 第36-37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-40页 |
| ·Caco-2细胞蛋白浓度测定及SDS-PAGE检测 | 第37-38页 |
| ·Caco-2细胞蛋白浓度测定 | 第37页 |
| ·Caco-2细胞蛋白的SDS-PAGE检测 | 第37-38页 |
| ·S-层蛋白对菌体黏附力影响显微镜观察结果 | 第38页 |
| ·Western blot检测L.brevis M8 S-层蛋白与Caco-2细胞蛋白黏附结果 | 第38-40页 |
| 4 讨论与小结 | 第40-43页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·含S-层蛋白的L.brevis M8菌体抗体结合前后与Caco-2的黏附 | 第40-41页 |
| ·Western blot检测L.brevis M8 S-层蛋白与Caco-2细胞蛋白黏附 | 第41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 第四章 M8菌株S-层蛋白黏附引起Caco-2细胞蛋白差异表达研究 | 第43-53页 |
| 1 引言 | 第43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-47页 |
| ·材料 | 第43-45页 |
| ·细胞及培养材料(见第二章2.1.1 ) | 第43页 |
| ·试剂及配方 | 第43-44页 |
| ·仪器设备 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-47页 |
| ·Caco-2细胞蛋白的样品制备 | 第45页 |
| ·Caco-2细胞蛋白双向电泳 | 第45-47页 |
| 3 结果与分析 | 第47-51页 |
| 4 讨论与小结 | 第51-53页 |
| ·讨论 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 结论和创新点 | 第53-55页 |
| 1 结论 | 第53页 |
| 2 创新点 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简历 | 第63页 |
