| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·儿茶素的组成、结构和性质 | 第13-14页 |
| ·儿茶素类物质的应用 | 第14-16页 |
| ·医药保健上的应用 | 第14-15页 |
| ·食品工业上的应用 | 第15-16页 |
| ·日化产品上的应用 | 第16页 |
| ·农药产品中的应用 | 第16页 |
| ·EGCG 存在的问题及衍生化研究 | 第16-17页 |
| ·EGCG 乙酰化修饰研究进展 | 第17-20页 |
| ·EGCG 乙酰化修饰原理 | 第17页 |
| ·EGCG 的乙酰化结构修饰 | 第17-18页 |
| ·EGCG 乙酰化修饰后的生物活性 | 第18-20页 |
| ·稳定性及生物利用度 | 第18页 |
| ·蛋白酶体抑制活性 | 第18-19页 |
| ·诱导肿瘤细胞凋亡 | 第19页 |
| ·抑制肿瘤细胞的增生和转化 | 第19页 |
| ·其它方面 | 第19-20页 |
| ·立题背景与研究意义 | 第20页 |
| ·主要研究内容与实验设计 | 第20-21页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| ·实验设计 | 第21页 |
| ·论文主要创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 乙酰化EGCG 的合成及反应条件的影响研究 | 第22-34页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第22-23页 |
| ·EGCG 乙酰化反应 | 第23页 |
| ·乙酰化EGCG 转化图示 | 第23页 |
| ·乙酰化EGCG 的反应机理 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·乙酰化EGCG 的合成研究 | 第23-24页 |
| ·全乙酰化EGCG 的合成研究 | 第24页 |
| ·产物的HPLC 分析方法 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-32页 |
| ·EGCG 乙酰化分析 | 第24-25页 |
| ·时间对反应产率的影响 | 第25-26页 |
| ·乙酰化试剂对反应产率的影响 | 第26-28页 |
| ·溶剂对反应产率的影响 | 第28-29页 |
| ·催化剂用量对反应产率的影响 | 第29页 |
| ·底物摩尔比对反应产率的影响 | 第29-31页 |
| ·底物浓度对反应产率的影响 | 第31页 |
| ·全乙酰化EGCG 的合成反应 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 乙酰化EGCG 的分离、纯化制备研究 | 第34-45页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·乙酰化EGCG 的分离、纯化制备工艺示意图 | 第35页 |
| ·乙酰化EGCG 反应液的初步纯化处理 | 第35-36页 |
| ·乙酰化EGCG 反应液的制备 | 第35页 |
| ·反应液的水洗涤处理 | 第35-36页 |
| ·反应液的稀酸洗涤处理 | 第36页 |
| ·反应液的稀碱洗涤处理 | 第36页 |
| ·反应液的盐洗涤处理 | 第36页 |
| ·反应液的洗涤处理 | 第36页 |
| ·乙酰化EGCG 的柱层析纯化处理 | 第36-37页 |
| ·硅胶前处理 | 第36页 |
| ·装柱及平衡 | 第36页 |
| ·硅胶柱层析 | 第36-37页 |
| ·硅胶柱再生 | 第37页 |
| ·结构的HPLC/MS 分析 | 第37页 |
| ·乙酰化EGCG 的放大制备 | 第37-38页 |
| ·实验室条件下的放大试验 | 第37页 |
| ·中试条件下的放大试验 | 第37-38页 |
| ·乙酰化EGCG 的HPLC 分析 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·反应液洗涤的初步纯化处理 | 第38-41页 |
| ·不同洗涤液初步纯化效果的比较 | 第38-39页 |
| ·洗涤次数初步纯化效果的比较 | 第39页 |
| ·洗涤处理中乙酰化EGCG 的损失考察 | 第39-41页 |
| ·硅胶柱层析纯化处理 | 第41-43页 |
| ·柱层析纯化分析 | 第41-42页 |
| ·乙酰化EGCG 柱层析结果 | 第42-43页 |
| ·乙酰化EGCG 的HPLC/MS 分析 | 第43页 |
| ·乙酰化EGCG 的放大制备 | 第43-44页 |
| ·实验室条件下的结果分析 | 第43页 |
| ·中试条件下的结果分析 | 第43-44页 |
| ·放大试验结论 | 第44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 乙酰化EGCG 应用特性研究 | 第45-54页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·溶剂的影响 | 第46页 |
| ·光照和氧气的影响 | 第46页 |
| ·温度的影响 | 第46页 |
| ·时间的影响 | 第46页 |
| ·PH 值的影响 | 第46页 |
| ·还原剂的影响 | 第46-47页 |
| ·氧化剂的影响 | 第47页 |
| ·常见阴离子的影响 | 第47页 |
| ·常见阳离子的影响 | 第47页 |
| ·HPLC 分析条件 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·溶剂影响的结果分析 | 第48页 |
| ·光照和氧气影响的结果分析 | 第48-49页 |
| ·温度影响的的结果分析 | 第49-50页 |
| ·时间的影响 | 第50页 |
| ·PH 值影响的的结果分析 | 第50-51页 |
| ·还原剂影响的的结果分析 | 第51-52页 |
| ·氧化剂影响的的结果分析 | 第52页 |
| ·常见阴离子影响的的结果分析 | 第52-53页 |
| ·常见阳离子影响的的结果分析 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 总结与展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简历 | 第61页 |
| 论文发表情况 | 第61页 |