| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-13页 |
| ·大豆异黄酮及其生理活性 | 第9-11页 |
| ·大豆异黄酮中的主要成分、结构及生理功能 | 第9页 |
| ·大豆异黄酮的吸收代谢及代谢产物的生理活性 | 第9-11页 |
| ·大豆异黄酮代谢产物合成现状与存在问题 | 第11页 |
| ·大豆异黄酮代谢产物化学合成及存在问题 | 第11页 |
| ·大豆异黄酮代谢产物微生物合成与存在问题 | 第11页 |
| ·厌氧菌株耐氧驯化与耐氧选育研究进展 | 第11-13页 |
| ·通过人工驯化定向培育 | 第11页 |
| ·原生质体融合育种 | 第11-13页 |
| 第二章 菌株原生质体制备及再生条件摸索 | 第13-30页 |
| ·酿酒酵母原生质体制备与再生条件 | 第13-18页 |
| ·材料 | 第13-14页 |
| ·方法 | 第14页 |
| ·结果与分析 | 第14-18页 |
| ·细菌菌株R5 原生质体制备与再生条件 | 第18-22页 |
| ·材料 | 第18页 |
| ·方法 | 第18-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-22页 |
| ·细菌菌株AUH-HM195 原生质体制备与再生条件 | 第22-28页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-28页 |
| ·讨论 | 第28-30页 |
| 第三章 原生质体的融合及筛选 | 第30-36页 |
| ·酿酒酵母与细菌菌株AUH-HM195 原生质体的融合及筛选 | 第30-32页 |
| ·材料 | 第30-31页 |
| ·方法 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-32页 |
| ·细菌菌株AUH-HM195 与R5 原生质体的融合及筛选 | 第32-34页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第42-43页 |
| 作者简历 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
