| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 1 前言 | 第11-28页 |
| ·甘薯简介 | 第11页 |
| ·甘薯概念 | 第11页 |
| ·甘薯的分类 | 第11页 |
| ·甘薯的营养成分和保健功能 | 第11-14页 |
| ·甘薯块根营养成分 | 第11-12页 |
| ·甘薯茎叶营养成分 | 第12页 |
| ·普通甘薯块根保健功能 | 第12-13页 |
| ·红黄肉甘薯块根保健功能 | 第13页 |
| ·紫肉甘薯块根保健功能 | 第13页 |
| ·菜用甘薯茎叶保健功能 | 第13-14页 |
| ·甘薯生产和育种概况 | 第14-16页 |
| ·甘薯生产概况 | 第14页 |
| ·甘薯育种概况 | 第14-16页 |
| ·高淀粉工业用型育种 | 第15页 |
| ·高胡萝卜素型育种 | 第15页 |
| ·紫心甘薯育种 | 第15-16页 |
| ·食用型甘薯育种 | 第16页 |
| ·甘薯种质资源研究与利用 | 第16-26页 |
| ·甘薯的起源 | 第16页 |
| ·甘薯是重要的国民经济资源 | 第16-19页 |
| ·甘薯是重要的粮食资源 | 第16-17页 |
| ·甘薯是重要的饲料资源 | 第17页 |
| ·甘薯是重要的能源作物 | 第17-18页 |
| ·甘薯是重要的加工资源 | 第18-19页 |
| ·甘薯有观赏开发价值 | 第19页 |
| ·甘薯种质资源的搜集与保存 | 第19-20页 |
| ·甘薯种质资源的鉴定与评价 | 第20-22页 |
| ·甘薯的主要形态特征 | 第20-21页 |
| ·甘薯的主要性状 | 第21-22页 |
| ·甘薯种质资源的创新与利用 | 第22-24页 |
| ·分子标记在甘薯种质资源和育种中的应用 | 第24-26页 |
| ·分子标记种类 | 第24页 |
| ·多种标记在甘薯中的应用 | 第24-26页 |
| ·研究意义及主要研究内容和目标 | 第26-28页 |
| ·海南甘薯种质资源研究的意义 | 第26页 |
| ·主要研究内容和目标 | 第26-27页 |
| ·技术路线 | 第27-28页 |
| 2 材料和方法 | 第28-41页 |
| ·试验材料 | 第28-30页 |
| ·实验仪器设备 | 第28-29页 |
| ·薯块品质分析所用的主要试验仪器 | 第28页 |
| ·遗传多样性分析所用的主要试验仪器 | 第28-29页 |
| ·种质材料 | 第29页 |
| ·试验地条件 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-40页 |
| ·田间试验设计 | 第30-31页 |
| ·评价与鉴定方法 | 第31-34页 |
| ·大田形态特征调查指标 | 第31-32页 |
| ·大田农艺性状调查指标 | 第32-33页 |
| ·大田调查方法 | 第33-34页 |
| ·室内评价方法与分析方法 | 第34-36页 |
| ·熟食品质评价 | 第34页 |
| ·室内薯块品质分析方法 | 第34-36页 |
| ·供试种质达优质的参考标准 | 第36-37页 |
| ·遗传多样性分析方法 | 第37-40页 |
| ·样品采集 | 第37页 |
| ·试剂准备 | 第37页 |
| ·甘薯DNA的提取 | 第37-39页 |
| ·甘薯DNA的电泳检测和紫外光谱分析检测 | 第39页 |
| ·ISSR引物 | 第39页 |
| ·ISSR扩增体系的建立 | 第39页 |
| ·ISSR扩增条件和扩增产物的检测 | 第39-40页 |
| ·数据分析方法 | 第40-41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-81页 |
| ·特征性状分析 | 第41-58页 |
| ·形态特征和农艺性状的观测结果 | 第41-49页 |
| ·甘薯特征性状的变化特点 | 第49页 |
| ·紫肉甘薯和红黄心甘薯的形态比较 | 第49-50页 |
| ·农艺数量性状 | 第50-51页 |
| ·形态特征和相关农艺性状小结 | 第51页 |
| ·甘薯主要特征性状的相关分析 | 第51-54页 |
| ·形态标记聚类分析 | 第54-56页 |
| ·薯块产量分析 | 第56-58页 |
| ·薯块品质分析 | 第58-73页 |
| ·甘薯薯块熟食品质评价 | 第58-60页 |
| ·薯块熟食品质评价结果分析 | 第58-59页 |
| ·熟食品质与食味指标间的相关性 | 第59-60页 |
| ·薯块营养品质分析 | 第60-73页 |
| ·干物率和薯干产量 | 第60-62页 |
| ·粗淀粉和淀粉产量 | 第62-64页 |
| ·可溶性糖 | 第64-66页 |
| ·粗蛋白 | 第66-68页 |
| ·花青苷素 | 第68-69页 |
| ·β-胡萝卜素 | 第69-71页 |
| ·优良种质小结及薯块营养变化趋势 | 第71-72页 |
| ·各营养品质指标之间的相关性 | 第72-73页 |
| ·遗传多样性分析 | 第73-81页 |
| ·甘薯基因组DNA的提取与检测 | 第73页 |
| ·ISSR-PCR反应体系的建立 | 第73-77页 |
| ·退火温度的确定 | 第73-74页 |
| ·模板浓度对PCR扩增的影响 | 第74-75页 |
| ·引物浓度对ISSR扩增的影响 | 第75-76页 |
| ·Taq PCR Master Mix对ISSR扩增的影响 | 第76页 |
| ·循环次数对ISSR扩增的影响 | 第76-77页 |
| ·ISSR扩增结果及分析 | 第77-81页 |
| ·ISSR标记的多态性 | 第77-78页 |
| ·遗传相似系数 | 第78-79页 |
| ·聚类分析 | 第79-80页 |
| ·主成分分析 | 第80-81页 |
| 4 讨论 | 第81-84页 |
| ·形态性状的特点及变化 | 第81页 |
| ·关于食性品质评价 | 第81页 |
| ·采收的天气对营养成分及其变化规律的影响 | 第81-82页 |
| ·形态相关、食味相关、营养成分相关 | 第82页 |
| ·具有优良性状的种质资源与育种 | 第82-83页 |
| ·形态聚类的局限性 | 第83页 |
| ·利用ISSR分子标记进行遗传多样性分析的可行性 | 第83-84页 |
| ·遗传多样性分析对育种的指导意义 | 第84页 |
| 5 结论 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-93页 |
| 附录 | 第93-104页 |
| 致谢 | 第104页 |