| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 研究目的及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状分析 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3 研究方法和技术路线 | 第14-15页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第15页 |
| 1.4 研究内容 | 第15-17页 |
| 第二章 相关概念及理论基础 | 第17-21页 |
| 2.1 相关概念 | 第17-18页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第17页 |
| 2.1.2 食品安全监管 | 第17页 |
| 2.1.3 基层食品安全监管机构 | 第17-18页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第18-21页 |
| 2.2.1 信息不对称理论 | 第18页 |
| 2.2.2 市场失灵理论 | 第18-19页 |
| 2.2.3 政府监管理论 | 第19-21页 |
| 第三章X市Y区食品安全监管现状及存在问题剖析 | 第21-34页 |
| 3.1 食品安全监管现状 | 第21-24页 |
| 3.2 基层食品安全监管主要问题剖析 | 第24-34页 |
| 3.2.1 日常监管层面 | 第24-27页 |
| 3.2.2 权责配置层面 | 第27-28页 |
| 3.2.3 法规标准层面 | 第28-29页 |
| 3.2.4 信息化建设层面 | 第29-30页 |
| 3.2.5 技术手段层面 | 第30-32页 |
| 3.2.6 社会参与层面 | 第32-34页 |
| 第四章 基层食品安全监管先进经验与借鉴 | 第34-38页 |
| 4.1 基层食品安全监管的先进经验 | 第34-35页 |
| 4.1.1 杭州市余杭区食品安全监管措施 | 第34-35页 |
| 4.1.2 深圳市食品安全监管措施 | 第35页 |
| 4.2 食品安全监管先进经验的启示 | 第35-38页 |
| 4.2.1 强化基层执法队伍 | 第35-36页 |
| 4.2.2 完善法律体系,提高违法成本 | 第36页 |
| 4.2.3 倡导社会公众积极参与 | 第36页 |
| 4.2.4 针对新型业态,及时调整监管模式 | 第36页 |
| 4.2.5 强化食品安全领域信息化建设 | 第36-38页 |
| 第五章 完善基层食品安全监管的对策建议 | 第38-44页 |
| 5.1 构建良好执法环境 | 第38-39页 |
| 5.1.1 明确企业主体责任,建立共治体系 | 第38页 |
| 5.1.2 科学提出监管要求,提升监管效能 | 第38-39页 |
| 5.1.3 把好食品质量关,合理对待职业举报人 | 第39页 |
| 5.2 合理配置基层执法权责 | 第39-40页 |
| 5.3 健全法律法规 | 第40-41页 |
| 5.3.1 清理现有法律法规,完善法律网络 | 第40页 |
| 5.3.2 实施分类管理,建立黑名单制度 | 第40页 |
| 5.3.3 积极推动监管处理方法的完善 | 第40-41页 |
| 5.4 加快信息化建设 | 第41-42页 |
| 5.5 完善检测手段 | 第42页 |
| 5.5.1 充分利用快检手段,避免快检形式化 | 第42页 |
| 5.5.2 设置更加合理的抽检项目,更专业的抽检机构 | 第42页 |
| 5.6 积极引导社会参与 | 第42-44页 |
| 第六章 结论 | 第44-45页 |
| 6.1 本论文的基本结论 | 第44页 |
| 6.2 本论文的不足之处 | 第44页 |
| 6.3 后续研究方向 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48页 |