| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-20页 |
| 1.1 餐厨垃圾的研究背景及现状 | 第12-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第12页 |
| 1.1.2 餐厨垃圾的现状 | 第12-13页 |
| 1.2 餐厨垃圾的产生、特征、单独处理的必要性 | 第13-15页 |
| 1.2.1 餐厨垃圾的产生及特征概述 | 第13-14页 |
| 1.2.2 餐厨垃圾管理现状及单独处理的必要性 | 第14-15页 |
| 1.2.3 餐厨垃圾的危害 | 第15页 |
| 1.3 餐厨垃圾的预处理 | 第15-16页 |
| 1.3.1 物理预处理 | 第15-16页 |
| 1.3.2 化学预处理 | 第16页 |
| 1.3.3 生物预处理 | 第16页 |
| 1.4 利用餐厨垃圾生产乳酸、乙醇、生物柴油等 | 第16-18页 |
| 1.4.1 乳酸应用现状和发展前景 | 第16-17页 |
| 1.4.2 乙醇作为可替代能源的应用及发展前景 | 第17页 |
| 1.4.3 餐厨垃圾中油脂的提取 | 第17页 |
| 1.4.4 利用餐厨垃圾油脂制备生物柴油 | 第17-18页 |
| 1.4.5 餐厨垃圾堆肥的研究 | 第18页 |
| 1.5 研究目的、意义和研究内容 | 第18-20页 |
| 1.5.1 本课题的目的和意义 | 第18-19页 |
| 1.5.2 研究的内容 | 第19-20页 |
| 2 餐厨垃圾产乳酸 | 第20-32页 |
| 2.1 实验材料、试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.3 仪器 | 第21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-25页 |
| 2.2.1 乳酸菌的分离与纯化 | 第21页 |
| 2.2.2 乳酸定性试验 | 第21-22页 |
| 2.2.3 个体形态与特征观察 | 第22页 |
| 2.2.4 生理生化试验 | 第22-23页 |
| 2.2.5 生长曲线的测定 | 第23页 |
| 2.2.6 乳酸菌发酵餐厨垃圾 | 第23页 |
| 2.2.7 乳酸的测定 | 第23-24页 |
| 2.2.8 乳酸发酵条件优化 | 第24-25页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第25-31页 |
| 2.3.1 乳酸菌的筛选 | 第25页 |
| 2.3.2 乳酸定性实验 | 第25-26页 |
| 2.3.3 乳酸菌的生长曲线 | 第26页 |
| 2.3.4 pH 对产乳酸的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.5 发酵时间对产乳酸的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.6 温度对产乳酸的影响 | 第28页 |
| 2.3.7 接种量对产乳酸的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.8 固液比对产乳酸的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.9 正交试验 | 第30-31页 |
| 2.4 实验小结 | 第31-32页 |
| 3 餐厨垃圾产乙醇 | 第32-39页 |
| 3.1 实验材料、试剂与仪器 | 第32-33页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第32页 |
| 3.1.2 试剂 | 第32页 |
| 3.1.3 仪器 | 第32-33页 |
| 3.2 实验方法 | 第33-34页 |
| 3.2.1 餐厨垃圾的酶解预处理 | 第33页 |
| 3.2.2 菌种生长特性测定 | 第33页 |
| 3.2.3 酒精发酵 | 第33页 |
| 3.2.4 酒精浓度测定 | 第33页 |
| 3.2.5 酒精发酵条件优化 | 第33-34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-38页 |
| 3.3.1 酵母菌生长特性的研究 | 第34页 |
| 3.3.2 温度对产酒精的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.3 接种量对产乙醇的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.4 pH 值对产乙醇的影响 | 第36页 |
| 3.3.5 发酵时间对产乙醇的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.6 正交试验 | 第37-38页 |
| 3.4 实验小结 | 第38-39页 |
| 4 有机溶剂和酶解法的提油处理及制取生物柴油的研究 | 第39-54页 |
| 4.1 实验材料、试剂和仪器 | 第39-40页 |
| 4.1.1 材料 | 第39页 |
| 4.1.2 试剂 | 第39页 |
| 4.1.3 仪器 | 第39-40页 |
| 4.2 实验方法 | 第40-44页 |
| 4.2.1 餐厨垃圾及其油脂的预处理 | 第40页 |
| 4.2.2 提油率的测定 | 第40-41页 |
| 4.2.3 提油实验步骤 | 第41页 |
| 4.2.4 有机溶剂提油条件优化 | 第41页 |
| 4.2.5 酶解法提油条件优化 | 第41-42页 |
| 4.2.6 餐厨油脂理化指标的测定 | 第42-43页 |
| 4.2.7 用餐厨油脂合成生物柴油的方法 | 第43-44页 |
| 4.2.8 制备生物柴油反应条件的优化 | 第44页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第44-53页 |
| 4.3.1 有机溶剂提油条件的结果 | 第44-47页 |
| 4.3.2 酶解法提油条件的结果 | 第47-51页 |
| 4.3.3 餐厨垃圾中提取到的油脂 | 第51页 |
| 4.3.4 餐厨垃圾油脂的理化指标 | 第51页 |
| 4.3.5 用餐厨油脂合成生物柴油的结果 | 第51-53页 |
| 4.5 实验小结 | 第53-54页 |
| 5 利用餐厨垃圾好氧堆肥 | 第54-69页 |
| 5.1 实验材料、试剂和仪器 | 第54-55页 |
| 5.1.1 材料 | 第54页 |
| 5.1.2 试剂 | 第54页 |
| 5.1.3 仪器 | 第54-55页 |
| 5.1.4 试剂的配制 | 第55页 |
| 5.2 实验方法 | 第55-59页 |
| 5.2.1 催化高效降解菌株的分离筛选 | 第55-56页 |
| 5.2.2 产磺酸菌的活化及鉴定 | 第56页 |
| 5.2.3 复合微生物菌剂的制备方法 | 第56-57页 |
| 5.2.4 堆肥微生物复合菌剂生理生化实验 | 第57页 |
| 5.2.5 堆肥腐熟度评价参数的测定方法 | 第57-59页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第59-67页 |
| 5.3.1 餐厨垃圾混合菌的筛选结果与分析 | 第59-60页 |
| 5.3.2 产磺酸菌的鉴定结果与分析 | 第60-61页 |
| 5.3.3 堆肥复合菌剂生理生化特性 | 第61-63页 |
| 5.3.4 堆肥腐熟度评价参数的测定结果与分析 | 第63-67页 |
| 5.4 实验小结 | 第67-69页 |
| 结论 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 在学研究成果 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |