| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 前言 | 第12-15页 |
| 研究内容与方法 | 第15-20页 |
| 1 研究对象 | 第15页 |
| 1.1 纳入标准 | 第15页 |
| 1.2 排除标准 | 第15页 |
| 2 研究方法 | 第15-18页 |
| 2.1 抽样方法及样本量计算 | 第15页 |
| 2.2 调查方法 | 第15-18页 |
| 3 质量控制 | 第18页 |
| 3.1 统一方法 | 第18页 |
| 3.2 人员培训 | 第18页 |
| 3.3 预调查 | 第18页 |
| 3.4 仪器设备准备 | 第18页 |
| 3.5 膳食调查质量控制 | 第18页 |
| 3.6 资料完整性检查 | 第18页 |
| 4 统计学方法 | 第18-19页 |
| 5 技术路线 | 第19-20页 |
| 结果 | 第20-40页 |
| 讨论 | 第40-47页 |
| 小结 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 综述 | 第53-61页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第61-62页 |
| 导师评阅表 | 第62页 |