| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一部分 毛蚶天然活性肽的分离纯化与抗肿瘤活性研究 | 第13-73页 |
| 1 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 前言 | 第13-14页 |
| 1.2 海洋生物活性肽的研究进展 | 第14-21页 |
| 1.3 展望 | 第21-23页 |
| 1.4 立题依据 | 第23-24页 |
| 2 毛蚶多肽的提取、分离及抗肿瘤活性研究 | 第24-44页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-32页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第32-42页 |
| 2.3 小结 | 第42-44页 |
| 3 海洋生物毛蚶多肽的纯度鉴定和性质测定 | 第44-56页 |
| 3.1 材料与方法 | 第44-47页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第47-55页 |
| 3.3 小结 | 第55-56页 |
| 4 海洋生物毛蚶多肽的指纹图谱 | 第56-73页 |
| 4.1 材料与方法 | 第56-59页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第59-71页 |
| 4.3 小结 | 第71-73页 |
| 第二部分 毛蚶酶解活性肽的分离纯化及抗肿瘤抗氧化活性的初步研究 | 第73-122页 |
| 5 绪论 | 第73-80页 |
| 5.1 前言 | 第73-74页 |
| 5.2 蛋白酶在生物活性肽制备中的应用 | 第74-76页 |
| 5.3 自由基与生物活性肽的抗氧化作用 | 第76-79页 |
| 5.4 立题依据 | 第79-80页 |
| 6 海洋生物毛蚶最佳蛋白酶的筛选 | 第80-108页 |
| 6.1 材料与方法 | 第80-86页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第86-106页 |
| 6.3 小结 | 第106-108页 |
| 7 抗氧化活性肽的分离纯化和鉴定 | 第108-120页 |
| 7.1 材料与方法 | 第108-110页 |
| 7.2 结果与讨论 | 第110-119页 |
| 7.3 小结 | 第119-120页 |
| 8 结论 | 第120-122页 |
| 全文总结 | 第122-125页 |
| 参考文献 | 第125-137页 |
| 作者简历及在读期间所取得的科研成果 | 第137-138页 |