| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-11页 |
| 1 引言 | 第11-18页 |
| ·锰的化学性质 | 第11页 |
| ·锰在动物体内的代谢与分布 | 第11-12页 |
| ·锰的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·锰是酶的组成成分或激活剂 | 第12-13页 |
| ·锰与骨骼发育 | 第13页 |
| ·锰与糖、脂类和蛋白质代谢 | 第13页 |
| ·不同锰源生物学利用性差异的研究进展 | 第13-14页 |
| ·有机态锰与无机态锰差异的研究进展 | 第14页 |
| ·肉鸡抗氧化体系的研究进展 | 第14-17页 |
| ·自由基代谢机理 | 第14-15页 |
| ·自由基 MDA 和 NO 的研究进展 | 第15-16页 |
| ·自由基代谢相关酶 MnSOD 和 NOS 的研究进展 | 第16页 |
| ·自由基代谢与细胞凋亡关系的研究进展 | 第16-17页 |
| ·锰与肉仔鸡抗氧化体系的关系 | 第17页 |
| ·立题依据及目的意义 | 第17-18页 |
| 2 试验研究 | 第18-43页 |
| ·材料与方法 | 第18-25页 |
| ·试验设计 | 第18页 |
| ·试验用锰源 | 第18页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第18页 |
| ·基础日粮与实验日粮 | 第18-19页 |
| ·生长性能指标检测 | 第19页 |
| ·样品采集与制备 | 第19-20页 |
| ·样品测定方法 | 第20-25页 |
| ·数据分析 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-43页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对1～21 日和22～42 日龄肉鸡生长性能的影响 | 第25-27页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对21 日和42 日龄肉仔鸡组织锰含量的影响 | 第27-33页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对21 日和42 日龄肉仔鸡心肌细胞自由基（MDA和NO）的影响 | 第33-36页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对21 日和42 日龄肉仔鸡心肌细胞 MnSOD 的影响 | 第36-40页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对 21 日和 42 日龄肉仔鸡心肌细胞一氧化氮合酶(NOS)活性的影响 | 第40-42页 |
| ·添加不同锰源及锰水平对 21 日和 42 日龄肉仔鸡心肌细胞凋亡率的影响 | 第42-43页 |
| 3 主要结论 | 第43-44页 |
| 4 有待进一步研究的问题 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |
