| 摘要 | 第2-3页 |
| 英文摘要 | 第3-4页 |
| 引言 | 第7页 |
| 一、研究背景 | 第7-10页 |
| (一) 旅游业的飞速发展 | 第7-8页 |
| (二) 高档饭店市场需求趋于饱和,给中档酒店带来契机 | 第8-9页 |
| (三) 中档酒店经营发展中面临的困境 | 第9-10页 |
| 二、国内外文献综述与理论基础 | 第10-15页 |
| (一) 国外中档酒店发展研究进展 | 第10-11页 |
| (二) 国内中档酒店发展研究进展 | 第11-15页 |
| 三、国内中档酒店发展历程及经营模式探究 | 第15-33页 |
| (一) 中档酒店的界定 | 第15-18页 |
| (二) 传统中档酒店经营发展概况 | 第18-22页 |
| (三) 中档酒店发展现状分析 | 第22-26页 |
| (四) 中档酒店经营模式探究 | 第26-29页 |
| (五) 中档酒店存在的主要问题 | 第29-33页 |
| 四、维也纳酒店经营模式分析 | 第33-44页 |
| (一) 维也纳酒店发展现状 | 第33-36页 |
| (二) 维也纳酒店与经济型酒店的比较 | 第36-40页 |
| (三) 维也纳酒店的经营模式 | 第40-44页 |
| 五、维也纳酒店成功经验对中档酒店的启示 | 第44-51页 |
| (一) 中档酒店品牌化发展道路 | 第44-45页 |
| (二) 有效的成本控制 | 第45-46页 |
| (三) 产品创新 | 第46页 |
| (四) 人力资源管理 | 第46-47页 |
| (五) 未来中档酒店市场定位与路径选择 | 第47-51页 |
| 六、研究结论与展望 | 第51-54页 |
| (一) 主要结论 | 第51-52页 |
| (二) 未来展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |