| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 香菇概述 | 第9-10页 |
| 1.2 香菇的生物学特征 | 第10-12页 |
| 1.2.1 形态特征、生活史及分布 | 第10-11页 |
| 1.2.2 香菇的营养及药用价值 | 第11-12页 |
| 1.3 ITS序列分析在食用菌分类鉴别中的应用 | 第12-15页 |
| 1.4 本研究目的及意义 | 第15-17页 |
| 第2章 陕南香菇生物学特性研究 | 第17-29页 |
| 2.1 实验准备 | 第17-19页 |
| 2.1.1 实验材料及来源 | 第17-18页 |
| 2.1.2 培养基 | 第18页 |
| 2.1.3 实验所用仪器 | 第18-19页 |
| 2.2 实验方法 | 第19页 |
| 2.2.1 香菇菌种的保藏与活化 | 第19页 |
| 2.2.2 香菇菌株菌丝生长速度测定及菌落形态特征的观察 | 第19页 |
| 2.3 结果与分析 | 第19-26页 |
| 2.3.1 陕南香菇菌株农学性状 | 第19-23页 |
| 2.3.2 陕南香菇菌株菌丝生长速度的测定 | 第23-25页 |
| 2.3.3 陕南香菇不同菌株菌落形态特征比较 | 第25-26页 |
| 2.4 小结与讨论 | 第26-29页 |
| 第3章 陕南香菇ITS序列分析 | 第29-41页 |
| 3.1 实验准备 | 第29-30页 |
| 3.1.1 供试材料 | 第29页 |
| 3.1.2 试剂与仪器设备 | 第29-30页 |
| 3.2 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 陕南香菇菌株DNA的提取 | 第30-32页 |
| 3.3 结果及分析 | 第32-40页 |
| 3.3.1 陕南香菇不同菌株的测序分析 | 第32-36页 |
| 3.3.2 陕南香菇菌株同源性比较及同源树的构建 | 第36-38页 |
| 3.3.3 陕南香菇菌株遗传距离的计算 | 第38页 |
| 3.3.4 基于陕南香菇菌株ITS序列系统进化树的构建 | 第38-40页 |
| 3.4 小结与讨论 | 第40-41页 |
| 第4章 微波辅助提取香菇多糖工艺的响应面优化 | 第41-51页 |
| 4.1 实验准备 | 第41-42页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第41页 |
| 4.1.2 主要试剂与仪器 | 第41-42页 |
| 4.2 实验方法 | 第42-43页 |
| 4.2.1 材料预处理 | 第42页 |
| 4.2.2 微波提取方法 | 第42页 |
| 4.2.3 多糖的测定方法 | 第42页 |
| 4.2.4 香菇多糖提取的单因素试验 | 第42-43页 |
| 4.2.5 香菇多糖提取的最佳工艺的响应面优化 | 第43页 |
| 4.3 结果与分析 | 第43-48页 |
| 4.3.1 微波辅助提取香菇多糖的单因素试验结果 | 第43-45页 |
| 4.3.2 香菇多糖提取工艺的优化 | 第45-47页 |
| 4.3.3 香菇多糖提取工艺的响应面分析 | 第47-48页 |
| 4.4 小结与讨论 | 第48-51页 |
| 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 附录 | 第59-63页 |
| 攻读硕士学位期间学术成果 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |