| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 目录 | 第8-9页 |
| 1. 绪论 | 第9-13页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 研究意义及影响 | 第9-10页 |
| 1.3 研究综述 | 第10-11页 |
| 1.4 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.5 研究的创新点 | 第12-13页 |
| 2. 户部巷的历史 | 第13-17页 |
| 2.1 自发阶段 | 第13-14页 |
| 2.2 改造阶段 | 第14-15页 |
| 2.3 提升阶段 | 第15-17页 |
| 3. 户部巷饮食民俗类型的调查 | 第17-27页 |
| 3.1 饮食民俗类型 | 第17-23页 |
| 3.2 武汉本地特色饮食 | 第23-24页 |
| 3.3. 户部巷饮食民俗成因析 | 第24-27页 |
| 4. 户部巷饮食民俗的文化功能 | 第27-32页 |
| 4.1 武汉典型饮食民俗 | 第27-28页 |
| 4.2 武汉兼容并包的地域文化 | 第28-29页 |
| 4.3 户部巷饮食民俗折射的武汉人 | 第29-32页 |
| 5. 总结 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-35页 |
| 致谢 | 第35页 |