| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第1章 文献综述 | 第13-25页 |
| ·葛根概述 | 第13-14页 |
| ·葛根的性状 | 第13页 |
| ·葛根的化学成分 | 第13-14页 |
| ·总黄酮概述 | 第14-18页 |
| ·黄酮化合物简介 | 第14-15页 |
| ·总黄酮的提取分离方法 | 第15-16页 |
| ·总黄酮的用途 | 第16-17页 |
| ·总黄酮的分析方法 | 第17-18页 |
| ·总多酚概述 | 第18-21页 |
| ·多酚化合物简介 | 第18页 |
| ·多酚的提取分离与纯化方法 | 第18-20页 |
| ·多酚的分析方法 | 第20-21页 |
| ·营养性金属元素的测定 | 第21-23页 |
| ·原子吸收概述 | 第21-22页 |
| ·金属元素的分析 | 第22-23页 |
| ·抗氧化性研究 | 第23页 |
| ·课题研究的意义和内容 | 第23-25页 |
| ·课题的研究目的和意义 | 第23-24页 |
| ·课题研究的内容 | 第24-25页 |
| 第2章 葛根总黄酮的钙离子沉淀分离 | 第25-33页 |
| ·实验部分 | 第25-26页 |
| ·实验仪器与设备 | 第25页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25页 |
| ·分析方法 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·单因素试验 | 第26-27页 |
| ·响应面优化实验 | 第27-32页 |
| ·结论 | 第32-33页 |
| 第3章 大孔树脂吸附分离葛根总多酚的工艺条件 | 第33-40页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·实验仪器与药品 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·分析方法 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·单因素试验 | 第34-36页 |
| ·响应面优化实验 | 第36-39页 |
| ·结论 | 第39-40页 |
| 第4章 火焰原子吸收分光光度法测定野葛根中5种微量金属含量 | 第40-46页 |
| ·实验部分 | 第40-41页 |
| ·实验仪器与药品 | 第40页 |
| ·标准溶液的配置 | 第40-41页 |
| ·样品的采集与处理 | 第41页 |
| ·葛根的微波消解 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·火焰原子吸收分光光度计的工作条件 | 第41页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第41-42页 |
| ·葛根消解液中金属元素含量测定 | 第42页 |
| ·方法学考察 | 第42-45页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| 第5章 野葛根提取物抗氧化活性研究 | 第46-52页 |
| ·实验部分 | 第46-48页 |
| ·实验药品与仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-51页 |
| ·紫外光辐射对芝麻油过氧化值的影响 | 第48页 |
| ·温度对芝麻油过氧化值的影响 | 第48-49页 |
| ·葛根提取物的还原能力比较 | 第49页 |
| ·葛根提取物的O_2~-清除能力比较 | 第49-50页 |
| ·葛根提取物的H_2O_2清除能力比较 | 第50-51页 |
| ·葛根提取物对·OH自由基清除能力比较 | 第51页 |
| ·结论 | 第51-52页 |
| 结束语 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 作者在学期间取得的学术成果 | 第59页 |