| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 导论 | 第8-17页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·研究目的及意义 | 第9-11页 |
| ·研究目的 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究综述 | 第11-15页 |
| ·国外研究概述 | 第11-13页 |
| ·国内研究概述 | 第13-14页 |
| ·国内外研究简要评述 | 第14-15页 |
| ·研究思路及研究方法 | 第15-17页 |
| ·研究思路 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| 2 肉类消费结构相关概念界定与理论基础 | 第17-22页 |
| ·肉类消费结构相关概念的内涵 | 第17-19页 |
| ·消费结构概念内涵 | 第17-18页 |
| ·肉类消费界定 | 第18-19页 |
| ·肉类消费结构变动的一般趋势 | 第19页 |
| ·理论基础 | 第19-22页 |
| ·消费函数理论 | 第19-20页 |
| ·消费结构数量模型 | 第20-22页 |
| 3 内蒙古农村居民肉类消费现状 | 第22-32页 |
| ·内蒙古农村居民肉类消费横向对比分析 | 第22-28页 |
| ·与全国农村居民对比 | 第22-25页 |
| ·与内蒙古城镇居民对比 | 第25-28页 |
| ·内蒙古农村居民肉类消费的纵向变动 | 第28-32页 |
| ·内蒙古农村居民的收入和肉类消费情况 | 第28-29页 |
| ·1986-2012年内蒙古农村居民肉类消费变动 | 第29-32页 |
| 4 基于OLS多元线性回归模型的内蒙古农村居民肉类消费结构变动研究 | 第32-36页 |
| ·研究方法与模型介绍 | 第32-33页 |
| ·内蒙古农村居民肉类消费结构变动实证研究 | 第33-34页 |
| ·内蒙古农村居民肉类消费结构变动实证分析 | 第34-36页 |
| ·收入对各项肉类消费结构的影响分析 | 第34页 |
| ·自价格对各项肉类消费结构的影响分析 | 第34-35页 |
| ·交叉价格对各项肉类消费结构的影响分析 | 第35-36页 |
| ·实证分析小结 | 第36页 |
| 5 内蒙古农村居民肉类消费结构优化的对策及建议 | 第36-39页 |
| ·增加农村居民收入,促进肉类消费结构优化 | 第36-37页 |
| ·改善农村肉类消费市场,保证肉类多元化供给 | 第37-38页 |
| ·提高农村居民肉类的营养消费意识,引导科学消费 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |