我国鱿鱼加工业价值链的优化研究--以舟山为例

摘要	第1-4页
ABSTRACT	第4-9页
第一章：引言	第9-16页
·研究背景	第9-10页
·研究意义	第10-11页
·国内外研究现状分析	第11-14页
·水产品内部价值链研究	第11-12页
·水产品外部价值链研究	第12-13页
·水产品价值链优化研究	第13-14页
·国内外文献评价	第14页
·研究内容和方法	第14-16页
·主要研究内容	第14-15页
·研究的主要方法	第15-16页
第二章：鱿鱼加工业价值链现状及问题分析	第16-23页
·鱿鱼加工业价值链概述	第16-22页
·鱿鱼加工业上游价值链	第16-19页
·鱿鱼加工业下游价值链	第19-20页
·鱿鱼加工业价值链现状	第20-22页
·鱿鱼加工业价值链存在问题分析	第22-23页
第三章：鱿鱼产品加工业价值链优化研究	第23-33页
·鱿鱼加工企业价值链环节的识别和价值链结构	第23-24页
·鱿鱼产品加工业价值链的绩效评价体系	第24-28页
·基于顾客价值的价值链绩效指标的选择	第25-26页
·基于顾客价值的价值链绩效指标的构成	第26-28页
·：鱿鱼加工业价值链优化分析	第28-33页
·价值链优化模型结构	第28-29页
·基于顾客价值的价值链优化模型的优化方法	第29-33页
第四章：基于鱿鱼加工企业价值链优化方法的实证研究	第33-43页
·鱿鱼加工业价值链优化	第33-35页
·以浙江兴业集团为例舟山鱿鱼加工价值链优化分析	第35-42页
·价值链优化模型的模糊线性规划法分析	第35-42页
·结果分析	第42-43页
第五章：我国鱿鱼产品加工业价值链的优化建议	第43-45页
·企业对鱿鱼加工产品的优化	第43-44页
·多层次多需求丰富产品种类	第43页
·提高产品品质和安全保证	第43-44页
·开发鱿鱼综合利用技术	第44页
·产品的市场推广	第44-45页
·拓展国内消费渠道，扩大内地市场	第44页
·提高消费者产品认知度，形成品牌效应	第44-45页
第六章：结论	第45-47页
·研究的主要结论	第45-46页
·研究中的不足	第46-47页
参考文献	第47-50页
附录	第50-54页
致谢	第54-55页