四种花卉的化学成分及其抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 抗氧化活性研究进展综述 | 第11-32页 |
| 1 概述 | 第11页 |
| 2 自由基的产生和清除 | 第11页 |
| 3 自由基的危害 | 第11-12页 |
| 4 抗氧化活性的筛选方法 | 第12-18页 |
| ·脂类物质的氧化抑制能力 | 第13-16页 |
| ·抗氧化剂清除自由基能力的方法 | 第16-17页 |
| ·还原能力方法 | 第17-18页 |
| ·讨论 | 第18页 |
| 5 抗氧化剂类型 | 第18-25页 |
| ·合成抗氧化剂 | 第18页 |
| ·天然抗氧化剂 | 第18-25页 |
| 6 展望 | 第25页 |
| 参考文献 | 第25-32页 |
| 第二章 云南药用花卉唐菖蒲地上部分的化学成分研究 | 第32-68页 |
| 1 前言 | 第32页 |
| 2 分离与鉴定 | 第32-37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-55页 |
| ·新化合物结构鉴定 | 第37-51页 |
| ·部分已知化合物结构鉴定 | 第51-54页 |
| ·部分化合物的体外抗肿瘤细胞毒活性筛选 | 第54-55页 |
| 4 实验部分 | 第55-65页 |
| ·试剂仪器与材料 | 第55页 |
| ·提取和分离 | 第55-56页 |
| ·化合物数据 | 第56-64页 |
| ·新化合物水解及糖绝对构型的测定 | 第64页 |
| ·细胞毒性实验(MTT法) | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 第三章 三种食用花卉化学成分及其抗氧化活性研究 | 第68-155页 |
| 第一节 云南食用白刺花化学成分及其抗氧化活性研究 | 第68-93页 |
| 1 前言 | 第68-69页 |
| 2 结果与讨论 | 第69-80页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第69-76页 |
| ·总抗氧化物含量的测定 | 第69-71页 |
| ·抗氧化物活性的测定 | 第71-75页 |
| ·抗氧化活性与抗氧化物含量之间的相关性 | 第75-76页 |
| ·白刺花提取物的化学成分及其抗氧化活性研究 | 第76-79页 |
| ·白刺花主要抗氧化剂的含量研究 | 第79-80页 |
| 3 结论 | 第80页 |
| 4 实验部分 | 第80-90页 |
| ·试剂仪器与材料 | 第80-81页 |
| ·提取和分离 | 第81-83页 |
| ·化合物结构鉴定 | 第83-87页 |
| ·抗氧化活性研究实验 | 第87-89页 |
| ·总抗氧化物质测定 | 第87页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第87-89页 |
| ·HPLC含量测定 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-93页 |
| 第二节 云南金雀花的化学成分及其抗氧化活性研究 | 第93-128页 |
| 1 前言 | 第93-94页 |
| 2 结果与讨论 | 第94-111页 |
| ·总抗氧化物含量的测定 | 第95-97页 |
| ·抗氧化物活性的测定 | 第97-104页 |
| ·抗氧化活性与抗氧化物含量之间的相关性 | 第104-105页 |
| ·金雀花提取物的化学成分及其抗氧化活性研究 | 第105-110页 |
| ·金雀花花蕾主要抗氧化成分的含量研究 | 第110-111页 |
| 3 结论 | 第111页 |
| 4 实验部分 | 第111-123页 |
| ·试剂仪器与材料 | 第111-112页 |
| ·提取和分离 | 第112-114页 |
| ·化合物结构鉴定 | 第114-121页 |
| ·抗氧化活性研究实验 | 第121-123页 |
| ·总抗氧化物质测定 | 第121页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第121-123页 |
| ·HPLC含量测定 | 第123页 |
| 参考文献 | 第123-128页 |
| 第三节 藏药绿萝花花蕾化学成分及其抗氧化活性研究 | 第128-155页 |
| 1 前言 | 第128页 |
| 2 结果与讨论 | 第128-141页 |
| ·抗氧化测定 | 第128-137页 |
| ·总抗氧化物含量的测定 | 第128-130页 |
| ·抗氧化物活性的测定 | 第130-136页 |
| ·抗氧化活性与抗氧化物含量之间的相关性 | 第136-137页 |
| ·绿萝花提取物的化学成分及其抗氧化活性研究 | 第137-141页 |
| 3 结论 | 第141-142页 |
| 4 实验部分 | 第142-152页 |
| ·试剂仪器与材料 | 第142-143页 |
| ·提取和分离 | 第143-144页 |
| ·化合物结构鉴定 | 第144-151页 |
| ·抗氧化活性研究实验 | 第151-152页 |
| ·总抗氧化物质测定 | 第151页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第151-152页 |
| 参考文献 | 第152-155页 |
| 总论 | 第155-157页 |
| 附录Ⅰ | 第157-169页 |
| 附录Ⅱ | 第169-170页 |
| 附录Ⅲ | 第170-171页 |
| 致谢 | 第171-172页 |
