云南Z村佤族酒之消费变迁
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 导论 | 第8-20页 |
| 第一节 研究缘起 | 第8-10页 |
| 第二节 研究现状 | 第10-16页 |
| 一、消费及消费文化的研究 | 第10-12页 |
| 二、人类学关于消费的研究 | 第12-13页 |
| 三、国内学者对于民族消费文化的研究 | 第13-15页 |
| 四、佤族酒文化及消费文化研究 | 第15-16页 |
| 第三节 研究对象及田野点概况 | 第16-18页 |
| 一、研究对象 | 第16页 |
| 二、田野点概况 | 第16-18页 |
| 第四节 研究思路及方法 | 第18-20页 |
| 一、研究思路 | 第18页 |
| 二、文献收集 | 第18页 |
| 三、研究方法 | 第18-20页 |
| 第一章 佤族的传统消费及变迁 | 第20-32页 |
| 第一节 生产性消费 | 第20-24页 |
| 第二节 衣食住行等的消费 | 第24-27页 |
| 第三节 宗教、仪式消费 | 第27-30页 |
| 第四节 其他消费 | 第30-32页 |
| 第二章 酒的消费 | 第32-55页 |
| 第一节 农户的消费 | 第32-49页 |
| 一、日常之酒 | 第32-34页 |
| 二、农事之酒 | 第34-37页 |
| 三、节日、祭祀之酒 | 第37-39页 |
| 四、仪式之酒 | 第39-49页 |
| 1、出生之酒 | 第40页 |
| 2、婚礼之酒 | 第40-47页 |
| 3、葬礼之酒 | 第47-48页 |
| 4、“进新房”之酒 | 第48-49页 |
| 第二节 工作之酒的消费 | 第49-51页 |
| 第三节 商铺之酒的销售 | 第51-55页 |
| 第三章 酒之消费的变化 | 第55-71页 |
| 第一节 水酒 | 第55-62页 |
| 一、水酒的传说及制作 | 第55-56页 |
| 二、水酒与佤族文化 | 第56-59页 |
| 三、水酒与禁忌 | 第59-61页 |
| 四、水酒的消费 | 第61-62页 |
| 第二节 白酒 | 第62-64页 |
| 第三节 啤酒 | 第64-65页 |
| 第四节 三类酒消费变化暨三代人婚礼酒之消费变化 | 第65-67页 |
| 第五节 酒之消费的量的变化 | 第67-71页 |
| 第四章 酒之分类消费的分析 | 第71-76页 |
| 第一节 不同场合消费不同的酒 | 第71-73页 |
| 第二节 不同的人消费不同的酒 | 第73-76页 |
| 第五章 酒之消费变迁的分析 | 第76-87页 |
| 第一节 酒之消费变迁的外部原因 | 第76-79页 |
| 第二节 酒之消费变化的内部原因 | 第79-87页 |
| 一、消费观及其变迁 | 第79-83页 |
| 二、酒文化变迁及酒之消费变迁 | 第83-87页 |
| 结语 | 第87-89页 |
| 附录 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-93页 |
| 致谢 | 第93页 |
