| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-13页 |
| 第一章 壳寡糖抑菌活性研究进展 | 第13-56页 |
| ·前言 | 第13-14页 |
| ·壳寡糖简介 | 第14-17页 |
| ·壳寡糖的定义 | 第14-15页 |
| ·壳寡糖的生物学活性和生物安全性 | 第15-16页 |
| ·壳寡糖的制备方法 | 第16-17页 |
| ·壳寡糖的抑菌活性 | 第17-23页 |
| ·壳寡糖对植物病原菌的抑菌活性 | 第17-20页 |
| ·壳寡糖对食品微生物的抑菌活性 | 第20页 |
| ·壳寡糖对人体及其它动物致病菌的抑菌活性 | 第20-22页 |
| ·壳寡糖对其它动物致病菌的抑菌活性 | 第22-23页 |
| ·影响壳寡糖抑菌活性的因素 | 第23-30页 |
| ·菌的种类与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第23-25页 |
| ·分子量与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第25-26页 |
| ·脱乙酰度与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第26-27页 |
| ·衍生化与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第27-28页 |
| ·浓度与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第28-29页 |
| ·pH 与壳寡糖抑菌活性之间的关系 | 第29页 |
| ·其它影响因素 | 第29-30页 |
| ·壳寡糖的抑菌机理研究进展 | 第30-40页 |
| ·壳寡糖对菌体细胞壁和细胞质膜的影响 | 第31-33页 |
| ·壳寡糖进入菌体细胞及细胞内可能的作用位点的研究 | 第33-36页 |
| ·壳聚糖抑菌机理研究进展 | 第36-40页 |
| ·壳聚糖对细菌的抑菌机理 | 第36-37页 |
| ·壳聚糖对真菌的抑菌机理 | 第37-40页 |
| ·本论文选题背景和研究思路 | 第40-41页 |
| ·参考文献 | 第41-56页 |
| 第二章 壳寡糖对植物病原真菌的抑菌活性及其影响因素 | 第56-81页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·壳寡糖对植物病原真菌的抑菌活性 | 第57-63页 |
| ·材料与方法 | 第57-58页 |
| ·材料 | 第57页 |
| ·菌种及其保存 | 第57-58页 |
| ·抑菌活性测定（菌丝生长速率法） | 第58页 |
| ·结果 | 第58-62页 |
| ·壳寡糖对不同植物病原真菌菌丝生长速率的影响 | 第58-59页 |
| ·壳寡糖与壳聚糖的抑菌活性比较 | 第59-61页 |
| ·其它具有诱抗活性的寡糖的抑菌活性 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62-63页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉各生长阶段的影响 | 第63-71页 |
| ·材料与方法 | 第63-66页 |
| ·试剂与仪器 | 第63-64页 |
| ·壳寡糖与甲霜灵对辣椒疫霉菌丝生长影响的比较 | 第64页 |
| ·辣椒疫霉及其孢子囊、游动孢子、静止孢的制备 | 第64页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉各生长阶段影响的测定 | 第64-66页 |
| ·结果 | 第66-70页 |
| ·壳寡糖与甲霜灵对辣椒疫霉菌丝生长抑制活性的比较 | 第66页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉菌丝生长量的影响 | 第66-68页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉菌丝产生孢子囊的影响 | 第68页 |
| ·壳寡糖对游动孢子释放、破裂以及静止孢萌发的影响 | 第68-70页 |
| ·讨论 | 第70-71页 |
| ·影响壳寡糖抑菌活性的因素 | 第71-75页 |
| ·材料与方法 | 第71-72页 |
| ·材料、试剂及仪器 | 第71页 |
| ·不同疫霉菌株对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第71页 |
| ·pH 对抑菌活性的影响 | 第71页 |
| ·不同阳离子对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第71-72页 |
| ·培养温度对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第72页 |
| ·不同温度处理壳寡糖对其抑菌活性的影响 | 第72页 |
| ·结果 | 第72-74页 |
| ·疫霉不同菌株对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第72-73页 |
| ·pH 对抑菌活性的影响 | 第73-74页 |
| ·不同阳离子对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第74页 |
| ·培养温度对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第74页 |
| ·不同温度处理壳寡糖对其抑菌活性的影响 | 第74页 |
| ·讨论 | 第74-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| ·参考文献 | 第76-81页 |
| 第三章 壳寡糖在辣椒疫霉上的细胞定位和作用位点研究 | 第81-113页 |
| ·前言 | 第81-82页 |
| ·壳寡糖在辣椒疫霉上的细胞定位研究 | 第82-91页 |
| ·材料与方法 | 第82-85页 |
| ·实验材料 | 第82-83页 |
| ·荧光标记壳寡糖的制备及抑菌活性测定 | 第83-84页 |
| ·荧光标记壳寡糖和2-AMAC与辣椒疫霉成熟菌丝的结合 | 第84页 |
| ·荧光标记壳寡糖在辣椒疫霉静止孢及芽管上的细胞定位 | 第84页 |
| ·荧光标记壳寡糖在辣椒疫霉孢子囊上的细胞定位 | 第84-85页 |
| ·实验结果 | 第85-90页 |
| ·荧光标记壳寡糖的抑菌活性 | 第85页 |
| ·荧光标记壳寡糖和2-AMAC与辣椒疫霉成熟菌丝的结合 | 第85-86页 |
| ·荧光标记壳寡糖在在辣椒疫霉静止孢及芽管上的细胞定位 | 第86页 |
| ·荧光标记壳寡糖在在辣椒疫霉孢子囊上的细胞定位 | 第86-90页 |
| ·讨论 | 第90-91页 |
| ·壳寡糖进入辣椒疫霉细胞过程的特性研究 | 第91-99页 |
| ·材料与方法 | 第91-93页 |
| ·实验材料 | 第91页 |
| ·辣椒疫霉游动孢子悬液的制备及96 孔板培养 | 第91-92页 |
| ·浓度和时间对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的影响 | 第92页 |
| ·培养温度对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的影响 | 第92页 |
| ·不同单糖和壳寡糖处理对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉的影响 | 第92-93页 |
| ·不同单糖和壳寡糖对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的直接影响 | 第93页 |
| ·NaN_3 和秋水仙素对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的影响 | 第93页 |
| ·实验结果 | 第93-97页 |
| ·浓度和时间对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的影响 | 第93-94页 |
| ·温度对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉的影响 | 第94-95页 |
| ·不同糖处理对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉的影响 | 第95-96页 |
| ·不同单糖和壳寡糖对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的直接影响 | 第96-97页 |
| ·NaN_3 和秋水仙素对荧光标记壳寡糖进入辣椒疫霉菌丝的影响 | 第97页 |
| ·讨论 | 第97-99页 |
| ·壳寡糖的胞内作用位点研究 | 第99-108页 |
| ·材料与方法 | 第99-103页 |
| ·实验材料 | 第99页 |
| ·辣椒疫霉DNA/RNA 与壳寡糖的体外结合实验 | 第99-101页 |
| ·辣椒疫霉中壳聚糖结合蛋白的分离及血凝活性测定 | 第101-103页 |
| ·实验结果 | 第103-107页 |
| ·壳寡糖与辣椒疫霉DNA/RNA 的体外结合实验 | 第103-104页 |
| ·壳聚糖结合蛋白的分离及SDS-PAGE | 第104-106页 |
| ·壳聚糖结合蛋白的血凝活性及糖抑制作用 | 第106-107页 |
| ·讨论 | 第107-108页 |
| ·本章小结 | 第108-109页 |
| ·参考文献 | 第109-113页 |
| 第四章 壳寡糖对辣椒疫霉超微形态、β-1,3-葡聚糖酶及细胞膜通透性的影响 | 第113-139页 |
| ·前言 | 第113-114页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉菌丝超微形态的影响 | 第114-119页 |
| ·材料与方法 | 第114-115页 |
| ·实验材料 | 第114页 |
| ·Erwin 琼脂培养基上壳寡糖对辣椒疫霉菌丝生长的抑制作用 | 第114页 |
| ·辣椒疫霉超微形态的电镜观察 | 第114-115页 |
| ·实验结果 | 第115-116页 |
| ·Erwin 琼脂培养基上壳寡糖对辣椒疫霉菌丝生长的影响 | 第115页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉菌丝超微形态的影响 | 第115-116页 |
| ·讨论 | 第116-119页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 | 第119-128页 |
| ·材料与方法 | 第119-122页 |
| ·实验材料 | 第119-120页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉蛋白粗提液中β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 | 第120页 |
| ·在含有壳寡糖的培养基中生长的辣椒疫霉β-1,3-葡聚糖酶的活性 | 第120-121页 |
| ·昆布多糖酶对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第121页 |
| ·昆布多糖酶对壳寡糖的降解活性 | 第121-122页 |
| ·壳寡糖对昆布多糖酶降解昆布多糖的影响 | 第122页 |
| ·实验结果 | 第122-126页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 | 第122-123页 |
| ·在含有壳寡糖的培养液中生长的辣椒疫霉β-1,3-葡聚糖酶的活性 | 第123页 |
| ·昆布多糖酶对壳寡糖抑菌活性的影响 | 第123-125页 |
| ·昆布多糖酶对壳寡糖的降解活性 | 第125页 |
| ·壳寡糖对昆布多糖酶降解昆布多糖的影响 | 第125-126页 |
| ·讨论 | 第126-128页 |
| ·壳寡糖对辣椒疫霉细胞膜功能及能量代谢的影响 | 第128-133页 |
| ·材料与方法 | 第128-129页 |
| ·实验材料 | 第128页 |
| ·壳寡糖对菌丝细胞膜功能的影响 | 第128-129页 |
| ·葡萄糖和ATP 对壳寡糖诱导的孢子破裂的影响 | 第129页 |
| ·ATP对壳寡糖抑制孢子囊释放游动孢子的影响 | 第129页 |
| ·实验结果 | 第129-132页 |
| ·壳寡糖处理对细胞膜离子通透性的影响 | 第129-130页 |
| ·壳寡糖对菌丝蛋白和核酸类物质外渗的影响 | 第130页 |
| ·葡萄糖和ATP 对壳寡糖诱导的孢子破裂的影响 | 第130-131页 |
| ·ATP对壳寡糖抑制孢子囊释放游动孢子的影响 | 第131-132页 |
| ·讨论 | 第132-133页 |
| ·本章小结 | 第133-134页 |
| ·参考文献 | 第134-139页 |
| 第五章 结论与展望 | 第139-141页 |
| ·结论 | 第139-140页 |
| ·后继工作建议及展望 | 第140-141页 |
| 附录1 FRAC FUNGICIDES SORTED BY MODES OF ACTION 2006 | 第141-149页 |
| 附录2 实验中用到的培养基 | 第149-150页 |
| 附录3 PAHBAH 法测定氨基糖含量 | 第150-151页 |
| 附录4 SIGMA L5272 昆布多糖酶的酶活测定方法 | 第151-153页 |
| 作者简介 | 第153页 |
| 攻读博士学位期间发表文章 | 第153-154页 |
| 致谢 | 第154页 |
