| 第一章 绪论 | 第1-30页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·色谱技术在食品营养成分分析中的应用 | 第11-13页 |
| ·氨基酸 | 第11-12页 |
| ·脂肪酸 | 第12-13页 |
| ·维生素 | 第13页 |
| ·其它成分 | 第13页 |
| ·色谱技术在食品农兽药残留分析中的应用 | 第13-18页 |
| ·残留分析的意义 | 第13-14页 |
| ·色谱技术在食品残留分析中的重要作用 | 第14-15页 |
| ·SPE及SPME技术与色谱联用在食品药物残留分析中的应用 | 第15-18页 |
| ·SPE的原理 | 第15页 |
| ·SPE技术与色谱联用在农兽药残留分析中的应用 | 第15-16页 |
| ·SPME的原理 | 第16-17页 |
| ·SPME技术与色谱联用在农兽药残留分析中的应用 | 第17页 |
| ·SPE和SPME的优点及展望 | 第17-18页 |
| ·世界著名干果扁桃的研究进展 | 第18-23页 |
| ·扁桃的分布状况 | 第18页 |
| ·扁桃的经济价值 | 第18-19页 |
| ·国内外扁桃的研究现状 | 第19-23页 |
| ·国外研究现状 | 第20-21页 |
| ·国内研究现状 | 第21-23页 |
| ·展望 | 第23页 |
| ·本研究的目的、意义 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-30页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第30-40页 |
| ·色谱技术在扁桃营养成分分析中的应用 | 第30-35页 |
| ·氨基酸自动分析仪(阳离子交换色谱)分析氨基酸组成 | 第30-31页 |
| ·GC-MS法分析脂肪酸组成 | 第31-33页 |
| ·超声波强化提取扁桃油工艺研究 | 第31页 |
| ·扁桃油脂肪酸组成的GC-MS法分析 | 第31-32页 |
| ·扁桃油理化特性表征 | 第32-33页 |
| ·脂溶性α-维生素E的HPLC法分析 | 第33页 |
| ·水溶性维生素C、B_1、B_2和B_6的HPLC法分析 | 第33-34页 |
| ·其它成分分析 | 第34-35页 |
| ·色谱技术在食品农兽药残留分析中的应用 | 第35-39页 |
| ·SPE-HPLC法测定鸡蛋粉中的12种磺胺类药物残留 | 第35-37页 |
| ·SPME-GC法测定浓缩苹果汁中的8种有机磷农药残留 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 第三章 色谱技术在扁桃营养成分分析中的应用 | 第40-61页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·氨基酸自动分析仪(阳离子交换色谱法)分析氨基酸组成 | 第40-42页 |
| ·GC-MS法分析脂肪酸组成 | 第42-48页 |
| ·超声波强化提取扁桃油工艺研究 | 第42-45页 |
| ·扁桃油脂肪酸组成的GC-MS法分析 | 第45-47页 |
| ·扁桃油理化特性表征 | 第47-48页 |
| ·脂溶性α-维生素E的HPLC法分析 | 第48-51页 |
| ·样品处理 | 第48页 |
| ·色谱条件的优化 | 第48-49页 |
| ·方法评价 | 第49-50页 |
| ·样品测定 | 第50-51页 |
| ·水溶性维生素C、B_1、B_2和B_6的HPLC法分析 | 第51-56页 |
| ·样品处理 | 第51-52页 |
| ·色谱条件的优化 | 第52-54页 |
| ·方法评价 | 第54-55页 |
| ·样品测定 | 第55-56页 |
| ·其它成分分析 | 第56-58页 |
| ·一般成分 | 第56-57页 |
| ·元素分析 | 第57-58页 |
| ·结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-61页 |
| 第四章 色谱技术在食品农兽药残留分析中的应用 | 第61-82页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·SPE-HPLC法测定鸡蛋粉中的12种磺胺类药物残留 | 第62-71页 |
| ·色谱条件优化 | 第62-64页 |
| ·磺胺类药物提取溶剂的筛选 | 第64-65页 |
| ·SPE条件的优化 | 第65-68页 |
| ·方法评价 | 第68-71页 |
| ·SPME-GC法测定浓缩苹果汁中的8种有机磷农药残留 | 第71-79页 |
| ·SPME条件的优化 | 第71-77页 |
| ·方法评价 | 第77-79页 |
| ·结论 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
