| 致谢 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-33页 |
| ·植酸的生物学特性 | 第12-18页 |
| ·植酸的生理功能 | 第12-13页 |
| ·植酸的抗营养作用及影响因素 | 第13-17页 |
| ·对金属离子的影响 | 第14-15页 |
| ·对磷代谢的影响 | 第15-16页 |
| ·对蛋白质吸收及消化酶活性的影响 | 第16-17页 |
| ·植酸的应用现状及展望 | 第17-18页 |
| ·种子植酸积累机制的研究 | 第18-21页 |
| ·植酸在植株中的积累形式及分布特点 | 第18-19页 |
| ·植酸的生化合成途径 | 第19-20页 |
| ·植酸积累的生理研究 | 第20-21页 |
| ·种子植酸含量的遗传差异及环境效应 | 第21-25页 |
| ·作物植酸含量的遗传差异 | 第21-23页 |
| ·种子植酸含量的环境效应 | 第23-25页 |
| 参考文献 | 第25-33页 |
| 2 大麦籽粒发育期植酸含量及其它相关化学组分的动态研究 | 第33-46页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·供试材料及种植方法 | 第33-34页 |
| ·取样与分析测定方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-41页 |
| ·籽粒植酸含量累积动态 | 第35-38页 |
| ·粒重累积动态 | 第38-39页 |
| ·蛋白质含量累积动态 | 第39-40页 |
| ·总磷含量累积动态 | 第40-41页 |
| ·相关性分析 | 第41页 |
| ·讨论 | 第41-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 3 氮磷肥用量与配比对大麦籽粒植酸含量的影响 | 第46-60页 |
| ·材料与方法 | 第47页 |
| ·供试材料和处理 | 第47页 |
| ·分析测定方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-55页 |
| ·不同的氮、磷肥量配比对大麦农艺性状的影响 | 第47-48页 |
| ·不同的氮、磷肥量配比对大麦籽粒植酸含量的影响 | 第48-51页 |
| ·不同的氮、磷肥量配比对大麦籽粒和茎杆中蛋白质、总磷含量的影响 | 第51-55页 |
| ·讨论 | 第55-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 4 逆境胁迫对不同耐性基因型大麦籽粒植酸含量的影响 | 第60-73页 |
| ·材料与方法 | 第61-62页 |
| ·结果与分析 | 第62-68页 |
| ·盐胁迫对不同耐盐性大麦基因型生长及植酸含量的影响 | 第62-64页 |
| ·酸土胁迫对不同耐酸性大麦基因型生长及植酸含量的影响 | 第64-66页 |
| ·湿害对不同耐湿性大麦基因型生长及植酸含量的影响 | 第66-68页 |
| ·讨论 | 第68-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
| 附录A:表目录 | 第73-74页 |
| 附录B:图目录 | 第74-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表及录用的论文 | 第75页 |
