| 致谢 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 目次 | 第8-9页 |
| 1 核桃与山核桃果皮综合利用研究进展 | 第9-21页 |
| ·核桃与山核桃果皮资源 | 第9页 |
| ·核桃与山核桃果皮化学成分研究 | 第9-13页 |
| ·核桃与山核桃果皮生物活性研究 | 第13-17页 |
| ·核桃与山核桃果皮在工业生产中的应用 | 第17-21页 |
| 2 山核桃蒲壳化学成分研究实验部分 | 第21-46页 |
| ·实验仪器及试剂 | 第21-24页 |
| ·实验方法 | 第24-34页 |
| ·山核桃蒲壳化学成分研究结果与讨论 | 第34-46页 |
| 3 结论 | 第46-48页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| ·展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 作者简介 | 第54-55页 |
| 副页 | 第55页 |