| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-23页 |
| 1 耐碱和嗜碱微生物 | 第9-12页 |
| ·耐碱和嗜碱微生物分类及特性 | 第9页 |
| ·嗜碱菌耐碱机理 | 第9-10页 |
| ·嗜碱菌和嗜碱菌酶的开发和应用 | 第10-11页 |
| ·耐碱和嗜碱菌的研究开发前景 | 第11-12页 |
| 2 淀粉酶的简介 | 第12-15页 |
| ·淀粉酶的分类及性质 | 第12-14页 |
| ·碱性淀粉酶的研究进展 | 第14页 |
| ·碱性淀粉酶的应用 | 第14-15页 |
| 3 碱性果胶酶简介 | 第15-20页 |
| ·果胶酶的分类及性质 | 第16-18页 |
| ·碱性果胶酶研究进展 | 第18页 |
| ·碱性果胶酶的应用 | 第18-20页 |
| 4 本研究的目的意义 | 第20-21页 |
| 5 实验设计 | 第21-23页 |
| ·菌种的分类学鉴定 | 第21-22页 |
| ·菌株XJU-3 和XJU-4 的细胞生长与产酶条件、粗酶的部分性质测定 | 第22页 |
| ·菌株XJU-8 的粗酶的部分性质测定 | 第22-23页 |
| 第二章 两株碱性淀粉酶生产菌株的分类鉴定 | 第23-34页 |
| 1 材料和方法 | 第23-26页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·方法 | 第24-26页 |
| 2 结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·细菌形态观察 | 第26-27页 |
| ·生理生化实验结果 | 第27-29页 |
| ·16S rDNA 基因序列比对 | 第29-30页 |
| ·(G+C)mol%含量测定 | 第30-31页 |
| ·细胞脂肪酸含量分析 | 第31-32页 |
| 3 小结 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 Bacillus flexus XJU-3 和Bacillus flexus XJU-4 的产碱性淀粉酶的发酵条件、粗酶部分性质测定 | 第34-44页 |
| 1 材料和方法 | 第34-38页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-42页 |
| ·碱性淀粉酶产生菌株的分离 | 第38页 |
| ·培养时间对菌体生长及产酶的影响 | 第38-39页 |
| ·发酵初始pH 对产酶的影响 | 第39页 |
| ·碳源对菌株产碱性淀粉酶的影响 | 第39-40页 |
| ·氮源对菌株产碱性淀粉酶的影响 | 第40页 |
| ·粗酶液的部分性质 | 第40-42页 |
| 3 小结 | 第42页 |
| 4 讨论 | 第42-44页 |
| 第四章 碱性果胶酶生产菌株XJU-8 的分类鉴定 | 第44-51页 |
| 1 材料与方法 | 第44-46页 |
| ·材料 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| 2 实验结果 | 第46-49页 |
| ·细菌形态观察 | 第46页 |
| ·生理生化实验结果 | 第46-48页 |
| ·16S rDNA 基因序列比对 | 第48-49页 |
| ·G+C mol%含量测定 | 第49页 |
| 3 小结 | 第49-51页 |
| 第五章 碱性果胶酶粗酶酶活的测定 | 第51-57页 |
| 1 材料和方法 | 第51-53页 |
| ·材料 | 第51页 |
| ·方法 | 第51-53页 |
| 2 结果与讨论 | 第53-55页 |
| ·碱性果胶酶产生菌株的分离 | 第53-54页 |
| ·pH 对果胶酶粗酶酶活和稳定性的影响 | 第54页 |
| ·温度对果胶酶酶活和稳定性的影响 | 第54页 |
| ·不同金属离子对酶活性的影响 | 第54-55页 |
| 3 小结 | 第55页 |
| 4 结论 | 第55-57页 |
| 结论与展望 | 第57-58页 |
| 1 结论 | 第57页 |
| 2 研究工作展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 缩写表 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 在读期间发表论文情况 | 第66页 |
| 在读期间参与课题情况 | 第66-67页 |