| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 0 前言 | 第11-12页 |
| 1 综述 | 第12-25页 |
| ·农药及其残留的危害 | 第12-14页 |
| ·农药 | 第12-13页 |
| ·农药残留 | 第13页 |
| ·农药残留的危害 | 第13-14页 |
| ·我国农药残留现状 | 第14页 |
| ·蔬菜农药残留法律法规及限量标准体系 | 第14-16页 |
| ·蔬菜农药残留的法律法规 | 第14-15页 |
| ·蔬菜农药残留强制标准 | 第15-16页 |
| ·蔬菜农药残留检测技术 | 第16-25页 |
| ·蔬菜农药残留样品前处理方法 | 第16-19页 |
| ·蔬菜农药残留检测分析技术 | 第19-23页 |
| ·蔬菜农药残留快速检测技术 | 第23-25页 |
| 2 我国蔬菜农药残留标准体系分析 | 第25-28页 |
| ·我国蔬菜农药残留限量标准分析及存在的问题 | 第25页 |
| ·法规适用的标准冲突解决方法 | 第25-26页 |
| ·上位法优于下位法 | 第25页 |
| ·新法优于旧法 | 第25-26页 |
| ·特别法优用普通法 | 第26页 |
| ·蔬菜农药残留限量标准冲突解决方案研究 | 第26-28页 |
| ·国家标准和法律法规优于地方标准和行业标准 | 第26页 |
| ·新标准优于旧标准 | 第26页 |
| ·特别规定标准优于一般规定标准 | 第26-27页 |
| ·强制性规定优先于任意性规定 | 第27-28页 |
| 3 青岛市蔬菜农药残留检测体系的研究与建立 | 第28-53页 |
| ·气相色谱质谱多农药残留检测方法的研究 | 第28-44页 |
| ·材料与方法 | 第28-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·宏化学工作站农药残留快速分析中的应用 | 第37-44页 |
| ·蔬菜中辛硫磷农药残留气相色谱检测方法的研究 | 第44-47页 |
| ·材料与方法 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-47页 |
| ·小结 | 第47页 |
| ·农药速测卡法在蔬菜农药残留快速检测中的应用评价 | 第47-50页 |
| ·原理 | 第47-48页 |
| ·材料与方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50页 |
| ·农残速测仪在蔬菜农药残留快速检测中的应用评价 | 第50-53页 |
| ·原理 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-53页 |
| 4 青岛市蔬菜农药残留监控网络的构建与运行 | 第53-58页 |
| ·蔬菜农药残留监控网络体系的构成 | 第53-55页 |
| ·市菜篮子商品质量监督检测中心 | 第53-54页 |
| ·蔬菜批发市场检测室 | 第54-55页 |
| ·农贸市场和零售商场（超市）、生产加工配送企业、集团消费企业检测点 | 第55页 |
| ·蔬菜农药残留监控体系运行保障 | 第55页 |
| ·蔬菜农药残留检测技术保障 | 第55页 |
| ·蔬菜农药残留检测用品保障 | 第55页 |
| ·蔬菜农药残留检测监管制度 | 第55页 |
| ·超标蔬菜处理方法的建立与实施 | 第55-56页 |
| ·蔬菜农药残留监控体系运行成果 | 第56-58页 |
| ·蔬菜农药残留监控体系2007 年运行情况 | 第56-57页 |
| ·蔬菜农药残留监测体系对流通和生产的促进作用 | 第57-58页 |
| 5 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 附表1 | 第62-65页 |
| 附表2 | 第65-67页 |
| 附表3 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 个人简历 | 第70-71页 |
| 攻读学位期间发表的论文目录 | 第71页 |