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播期和收获期对水稻产量和品质的影响研究

摘要第8-9页
英文摘要第9页
缩略词表第10-12页
第一章 引言第12-16页
    1.1 研究的目的和意义第12-13页
    1.2 研究进展第13-15页
        1.2.1 播种期对水稻农艺形状影响的研究进展第13-14页
        1.2.2 播种期对水稻品质性状影响的研究进展第14页
        1.2.3 收获期对水稻农艺形状影响的研究进展第14页
        1.2.4 收获期对水稻品质性状影响的研究进展第14-15页
    1.3 研究的特色第15-16页
第二章 播种期对水稻产量及品质的影响第16-34页
    2.1 实验材料第16页
    2.2 实验方法第16-19页
        2.2.1 水稻产量及构成要素调查第16页
        2.2.2 水稻穗部性状及粒形调查第16-17页
        2.2.3 稻谷碾米品质测定第17页
        2.2.4 糙(精)米外观品质测定方法第17-18页
        2.2.5 理化学特性测定方法第18页
        2.2.6 蒸煮食味品质测定方法第18-19页
        2.2.7 感官食味品质的评定第19页
    2.3 结果与分析第19-33页
        2.3.1 播期对水稻株高的影响第19页
        2.3.2 播期对水稻产量及构成要素的影响第19-21页
        2.3.3 播种期对水稻穗部性状及粒形的影响第21-22页
        2.3.4 播种期对碾磨品质的影响第22-24页
        2.3.5 播种期对水稻糙米外观品质的影响第24-25页
        2.3.6 播种期对水稻精米外观品质的影响第25-27页
        2.3.7 播种期对水稻理化学特性影响第27-28页
        2.3.8 播种期对水稻淀粉粘滞性谱的影响第28-30页
        2.3.9 播种期对水稻蒸煮食味品质的影响第30-31页
        2.3.10 不同播种期对感官食味品质的影响第31-33页
    2.4 本章小结第33-34页
第三章 收获期对水稻产量及品质的影响第34-50页
    3.1 实验材料第34页
    3.2 实验方法第34页
    3.3 结果与分析第34-49页
        3.3.1 不同收获期对产量及产量构成要素的影响第34-36页
        3.3.2 收获期对水稻穗部性状及粒形的影响第36-38页
        3.3.3 收获期对碾磨品质的影响第38-40页
        3.3.4 收获期对水稻糙米外观品质的影响第40-42页
        3.3.5 收获期对水稻精米外观品质的影响第42-44页
        3.3.6 收获期对水稻理化学特性的影响第44-45页
        3.3.7 收获期对水稻淀粉粘滞性谱的影响第45-47页
        3.3.8 不同收获期下米饭食味感官评价第47-49页
    3.4 本章小结第49-50页
第四章 讨论与结论第50-52页
    4.1 播种期处理对水稻的影响第50页
    4.2 收获期处理对水稻的影响第50-51页
    4.3 结论第51-52页
参考文献第52-55页
致谢第55-56页
论文发表情况第56页

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