| 内容摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第10-27页 |
| 1.1 辣木概况及对动物生长的影响 | 第10-20页 |
| 1.2 肉品质评价 | 第20-21页 |
| 1.3 脂肪酸与人类健康 | 第21-24页 |
| 1.4 本研究的内容和意义 | 第24-27页 |
| 第二章 辣木常规营养成分评价 | 第27-32页 |
| 2.1 材料与方法 | 第27页 |
| 2.2 结果与分析 | 第27-29页 |
| 2.3 讨论 | 第29-31页 |
| 2.4 结论 | 第31-32页 |
| 第三章 辣木在奶牛和肉牛瘤胃中的降解特性 | 第32-46页 |
| 3.1 辣木在奶牛瘤胃中降解特性 | 第32-39页 |
| 3.2 辣木在肉牛瘤胃中降解特性 | 第39-46页 |
| 第四章 辣木枝茎对奶牛生产性能、奶品质以及抗氧化性能影响的研究 | 第46-54页 |
| 4.1 材料与方法 | 第46-48页 |
| 4.2 结果与分析 | 第48-50页 |
| 4.3 讨论 | 第50-53页 |
| 4.4 结论 | 第53-54页 |
| 第五章 辣木枝茎对育肥牛生产性能、肉品质以及抗氧化性能影响的研究 | 第54-70页 |
| 5.1 材料与方法 | 第54-59页 |
| 5.2 结果与分析 | 第59-66页 |
| 5.3 讨论 | 第66-69页 |
| 5.4 结论 | 第69-70页 |
| 第六章 辣木叶对育肥猪生产性能、肉品质以及抗氧化性能影响的研究 | 第70-82页 |
| 6.1 材料与方法 | 第70-73页 |
| 6.2 结果与分析 | 第73-78页 |
| 6.3 讨论 | 第78-81页 |
| 6.4 结论 | 第81-82页 |
| 第七章 总体结论 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 个人简历 | 第91页 |
