| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 第1章 引言 | 第7-9页 |
| 1.1 课题背景 | 第7页 |
| 1.2 课题意义及目的 | 第7-8页 |
| 1.2.1 能提高大众对建筑物的辨识度 | 第7页 |
| 1.2.2 提升竞争的软实力 | 第7-8页 |
| 1.2.3 发扬赣南客家文化 | 第8页 |
| 1.3 研究的方法 | 第8-9页 |
| 第2章 赣南客家围屋的历史文化背景及环境特征 | 第9-14页 |
| 2.1 赣南客家围屋的历史、文化背景 | 第9-12页 |
| 2.1.1 围屋的历史成因 | 第9-10页 |
| 2.1.2 围屋的文化背景 | 第10-12页 |
| 2.2 赣南客家围屋的环境特征 | 第12-14页 |
| 2.2.1 围屋所形成的自然环境 | 第12-13页 |
| 2.2.2 围屋形成的社会环境 | 第13-14页 |
| 第3章 赣南客家围屋的建筑文化内涵 | 第14-17页 |
| 3.1 客家人重视与环境间的关系 | 第14-15页 |
| 3.2 “以人为本”的理念 | 第15-17页 |
| 3.2.1 “以人为本”在功能性上的表现 | 第15页 |
| 3.2.2 “以人为本”在其他方面的表现 | 第15-17页 |
| 第4章 小堂倌火锅店概述及其设计原则 | 第17-21页 |
| 4.1 火锅店的地理位置 | 第17-18页 |
| 4.2 “小堂倌”火锅店的设计所遵循的原则 | 第18-21页 |
| 4.2.1 应注重交流空间的营造 | 第18-19页 |
| 4.2.2 应强化店内空间的人性化 | 第19-21页 |
| 第5章 赣南客家围屋的形式、空间、装饰之美及其在店内设计的应用 | 第21-37页 |
| 5.1 赣南客家围屋的形式之美 | 第21-26页 |
| 5.1.1 口字形围屋 | 第21-23页 |
| 5.1.2 国字形围屋 | 第23-24页 |
| 5.1.3 圆形围屋 | 第24-25页 |
| 5.1.4 弧形围屋 | 第25-26页 |
| 5.2 赣南客家围屋的空间之美 | 第26-28页 |
| 5.3 赣南客家围屋的装饰之美 | 第28-30页 |
| 5.3.1 木雕 | 第28-29页 |
| 5.3.2 石雕 | 第29页 |
| 5.3.3 彩绘 | 第29-30页 |
| 5.4 围屋建筑文化元素在小堂倌火锅店内的应用 | 第30-37页 |
| 5.4.1 形式上的应用 | 第31-32页 |
| 5.4.2 空间上的应用 | 第32-34页 |
| 5.4.3 装饰上的应用 | 第34-37页 |
| 第6章 结语 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第41页 |