| 中文摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 缩略词 | 第9-10页 |
| 第一部分 动物性食品中雌激素类药物残留检测的研究进展 | 第10-26页 |
| 1 雌激素的分类 | 第11-13页 |
| 1.1 天然雌激素 | 第11页 |
| 1.2 植物性雌激素 | 第11-12页 |
| 1.3 真菌性雌激素 | 第12页 |
| 1.4 人工合成的雌激素 | 第12-13页 |
| 1.5 环境化学污染物 | 第13页 |
| 2 雌激素类药物残留的检测方法 | 第13-18页 |
| 2.1 化学分析法 | 第13-15页 |
| 2.2 免疫分析法 | 第15-17页 |
| 2.3 生物监测方法 | 第17-18页 |
| 3 检测方法的发展趋势 | 第18-21页 |
| 4 本项研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 5 本课题研究思路与内容 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-26页 |
| 第二部分 重组人雌激素受体调控的Lac Z报告基因酵母细胞对家畜尿液中雌激素类药物残留的检测 | 第26-61页 |
| 第一章 检测雌激素类药物残留重组Lac Z酵母细胞的建立 | 第26-34页 |
| 1 材料与方法 | 第26-30页 |
| 2 结果 | 第30-33页 |
| 3 讨论 | 第33-34页 |
| 第二章 重组Lac Z报告基因酵母细胞对牛尿中雌激素类药物残留的检测 | 第34-49页 |
| 1 材料与方法 | 第34-38页 |
| 2 结果 | 第38-46页 |
| 3 讨论 | 第46-49页 |
| 第三章 重组Lac Z报告基因酵母细胞对猪尿中雌激素类药物残留的检测 | 第49-59页 |
| 1 材料与方法 | 第49-52页 |
| 2 结果 | 第52-57页 |
| 3 讨论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 第三部分 重组人雌激素受体调控的yEGFP发光酵母细胞对家畜尿液中雌激素类药物残留的检测 | 第61-90页 |
| 第一章 检测雌激素类药物残留重组GFP酵母细胞的建立 | 第61-68页 |
| 1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 2 结果 | 第63-67页 |
| 3 讨论 | 第67-68页 |
| 第二章 重组yEGFP发光酵母细胞对牛尿中雌激素类药物残留的检测 | 第68-77页 |
| 1 材料与方法 | 第68-71页 |
| 2 结果 | 第71-75页 |
| 3 讨论 | 第75-77页 |
| 第三章 重组yEGFP发光酵母细胞对猪尿中雌激素类药物残留的检测 | 第77-88页 |
| 1 材料与方法 | 第77-80页 |
| 2 结果 | 第80-87页 |
| 3 讨论 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-90页 |
| 全文结论 | 第90-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文目录 | 第92-93页 |
