| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 白藜芦醇及其研究现状 | 第10-13页 |
| 1.1.1 白藜芦醇的性质、来源与应用 | 第10-11页 |
| 1.1.2 白藜芦醇的功能性介绍 | 第11-13页 |
| 1.2 代谢网络及其研究方法 | 第13-15页 |
| 1.2.1 代谢网络 | 第13-14页 |
| 1.2.2 代谢网络的研究方法 | 第14-15页 |
| 1.2.3 离体实验和在体实验的对比 | 第15页 |
| 1.3 定量化衡量分解代谢的指标 | 第15-19页 |
| 1.4 课题研究的意义 | 第19-20页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第20-29页 |
| 2.1 实验材料、仪器和试剂 | 第20-22页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第20页 |
| 2.1.3 药品 | 第20-21页 |
| 2.1.4 实验试剂 | 第21-22页 |
| 2.2 代谢网络的构建以及代谢网络通量分析 | 第22-26页 |
| 2.2.1 代谢网络构建的依据 | 第22页 |
| 2.2.2 代谢网络（有向加权网）的表示方法 | 第22页 |
| 2.2.3 代谢通量分析的原理 | 第22-23页 |
| 2.2.4 乳酸代谢网络的构建 | 第23-24页 |
| 2.2.5 对代谢网络图的分析 | 第24-26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-29页 |
| 2.3.1 实验技术路线 | 第26页 |
| 2.3.2 血清的收集 | 第26-27页 |
| 2.3.3 葡萄糖、乳酸以及NADH浓度的检测 | 第27页 |
| 2.3.4 酶的合成量的测定 | 第27-28页 |
| 2.3.5 细胞因子网络和代谢网络的相关性分析 | 第28页 |
| 2.3.6 数据的处理 | 第28-29页 |
| 第三章 结果与分析 | 第29-43页 |
| 3.1 大鼠乳酸代谢网络通量的分析 | 第29-33页 |
| 3.1.1 大鼠乳酸代谢网络各个途径通量的具体数值 | 第29-30页 |
| 3.1.2 代谢通量网络图的绘制和结果分析 | 第30-33页 |
| 3.2 酶的合成量 | 第33-38页 |
| 3.3 细胞因子网络和代谢网络的相关性分析 | 第38-43页 |
| 第四章 总结与展望 | 第43-45页 |
| 4.1 总结 | 第43-44页 |
| 4.1.1 白藜芦醇对大鼠中心代谢途径的影响 | 第43页 |
| 4.1.2 细胞因子网络和代谢网络的相关性分析 | 第43-44页 |
| 4.2 展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-54页 |
| 发表论文 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |