| 中文摘要 | 第4-6页 |
| 英文摘要 | 第6页 |
| 1 绪论 | 第10-19页 |
| 1．1 低功率超声作用的物理机制 | 第10-12页 |
| 1．1．1 加热作用 | 第10页 |
| 1．1．2 机械传质作用 | 第10页 |
| 1．1．3 空化作用 | 第10-11页 |
| 1．1．4 受力分析 | 第11-12页 |
| 1．2 低功率超声在微生物发酵方面的国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 1．2．1 超声波在微生物发酵中的应用 | 第12-13页 |
| 1．2．2 作用机理探讨 | 第13-14页 |
| 1．2．3 展望 | 第14页 |
| 1．3 核黄素的生化特征 | 第14-15页 |
| 1．4 本课题简介 | 第15-19页 |
| 1．4．1 研究意义 | 第15-16页 |
| 1．4．2 本文主要工作 | 第16页 |
| 1．4．3 本文研究思路与技术路线 | 第16-17页 |
| 1．4．4 本文创新之处 | 第17-19页 |
| 2 低频率超声对E．ashbyii细胞发酵的影响 | 第19-28页 |
| 2．1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2．1．1 材料 | 第19-20页 |
| 2．1．2 方法 | 第20-21页 |
| 2．2 参数的测定 | 第21-23页 |
| 2．2．1 菌丝体干重的测定 | 第21-22页 |
| 2．2．2 残糖含量的测定 | 第22页 |
| 2．2．3 核酸含量的测定 | 第22页 |
| 2．2．4 核黄素含量的测定 | 第22-23页 |
| 2．3 实验结果 | 第23-26页 |
| 2．3．1 E．ashbyii细胞生长曲线的测定 | 第23-24页 |
| 2．3．2 一定强度下不同频率的超声对E．ashbyii细胞生长的影响 | 第24页 |
| 2．3．3 一定强度下不同频率的超声对残糖和核酸的影响 | 第24-25页 |
| 2．3．4 一定强度下不同频率的超声对核黄素发酵得率的影响 | 第25-26页 |
| 2．4 讨论 | 第26-28页 |
| 3 低频率超声刺激对E．ashbyii细胞核黄素生物合成的影响 | 第28-34页 |
| 3．1 材料与方法 | 第28-29页 |
| 3．1．1 材料 | 第28-29页 |
| 3．1．2 方法 | 第29页 |
| 3．2 参数的测定 | 第29-30页 |
| 3．2．1 菌丝体干重的测定 | 第29页 |
| 3．2．2 核黄素含量的测定 | 第29-30页 |
| 3．3 实验结果 | 第30-32页 |
| 3．3．1 超声对E．ashbyii细胞生物效应和核黄素生物合成的影响 | 第30页 |
| 3．3．2 超声在E．ashbyii发酵的不同阶段刺激对核黄素合成的影响 | 第30页 |
| 3．3．3 不同时间的刺激对核黄素生物合成的影响 | 第30-31页 |
| 3．3．4 不同刺激周期的选择对核黄素合成的影响 | 第31-32页 |
| 3．4 讨论 | 第32-34页 |
| 4 超声对丙酮酸代谢流影响的初步研究 | 第34-43页 |
| 4．1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 4．1．1 材料 | 第34-35页 |
| 4．1．2 方法 | 第35页 |
| 4．2 参数的测定 | 第35-36页 |
| 4．2．1 pH值的测定 | 第35页 |
| 4．2．2 菌丝体干重的测定 | 第35页 |
| 4．2．3 丙酮酸含量的测定 | 第35-36页 |
| 4．2．4 核黄素含量的测定 | 第36页 |
| 4．3 实验结果 | 第36-40页 |
| 4．3．1 丙酮酸标准曲线的制作 | 第36-37页 |
| 4．3．2 超声刺激对发酵液中pH值的影响 | 第37-38页 |
| 4．3．3 发酵液样品的HLPC分析 | 第38-39页 |
| 4．3．4 超声处理对相关参数的影响 | 第39-40页 |
| 4．4 讨论 | 第40-43页 |
| 5 结论及后续工作建议 | 第43-45页 |
| 5．1 本文的主要研究内容和结果 | 第43-44页 |
| 5．2 后续工作建议 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间参与的研究项目 | 第49页 |
| 附录B 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第49页 |
