| 摘要 | 第10-13页 |
| Abstract | 第13-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-46页 |
| 1.1 浓香型白酒对玉米原料的品质要求 | 第17-25页 |
| 1.1.1 白酒分类 | 第17页 |
| 1.1.2 玉米品质对浓香型白酒品质及出酒率的影响 | 第17-19页 |
| 1.1.3 浓香型白酒微量成分含量 | 第19-23页 |
| 1.1.4 浓香型白酒成分主要检测技术 | 第23-25页 |
| 1.1.4.1 常规检测技术 | 第23页 |
| 1.1.4.2 气相色谱技术 | 第23-25页 |
| 1.1.4.3 感观品评技术 | 第25页 |
| 1.2 玉米地方种质研究进展 | 第25-34页 |
| 1.2.1 玉米地方种质在玉米育种中的作用 | 第25-27页 |
| 1.2.2 宜宾市及周边地区玉米地方种质资源特色 | 第27-29页 |
| 1.2.3 玉米地方种质资源研究内容 | 第29-31页 |
| 1.2.4 玉米地方种质资源研究方法 | 第31-32页 |
| 1.2.5 玉米地方种质利用途径 | 第32-34页 |
| 1.2.5.1 利用玉米地方品种筛选自交系 | 第32-33页 |
| 1.2.5.2 导入热带、亚热带血缘 | 第33-34页 |
| 1.2.5.3 导入美国玉米带种质血缘 | 第34页 |
| 1.3 影响玉米产量和品质的因素 | 第34-42页 |
| 1.3.1 我国玉米生产状况 | 第34-36页 |
| 1.3.2 生态环境对玉米产量和品质的影响 | 第36-38页 |
| 1.3.3 栽培措施对玉米产量和品质的影响 | 第38-41页 |
| 1.3.3.1 密度对玉米生产的影响 | 第38-39页 |
| 1.3.3.2 氮肥对玉米生产的影响 | 第39-40页 |
| 1.3.3.3 磷肥对玉米生产的影响 | 第40页 |
| 1.3.3.4 钾肥对玉米生产的影响 | 第40-41页 |
| 1.3.4 玉米产量与品质的关系 | 第41-42页 |
| 1.4 目的与意义 | 第42-44页 |
| 1.5 研究内容及技术路线 | 第44-46页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第44-45页 |
| 1.5.2 研究技术路线图 | 第45-46页 |
| 第二章 玉米地方种质选系选育粮酿兼用玉米的育种潜势 | 第46-88页 |
| 2.1 材料与方法 | 第46-52页 |
| 2.1.1 供试材料 | 第46-47页 |
| 2.1.2 试验设计 | 第47页 |
| 2.1.3 田间调查及考种性状 | 第47页 |
| 2.1.4 DNA提取与检测 | 第47-50页 |
| 2.1.4.1 试剂与溶液 | 第47页 |
| 2.1.4.2 DNA的提取 | 第47-48页 |
| 2.1.4.3 微卫星DNA的扩增 | 第48页 |
| 2.1.4.4 PCR扩增产物的电泳检测 | 第48-50页 |
| 2.1.5 统计分析 | 第50-52页 |
| 2.1.5.1 自交系农艺、经济及品质性状分析 | 第50页 |
| 2.1.5.2 配合力分析 | 第50页 |
| 2.1.5.3 主要性状相关分析 | 第50-51页 |
| 2.1.5.4 SSR标记统计分析 | 第51页 |
| 2.1.5.5 杂种优势分析 | 第51-52页 |
| 2.2 结果与分析 | 第52-75页 |
| 2.2.1 17个玉米地方种质选系各性状分析 | 第52-55页 |
| 2.2.1.1 农艺、经济、品质性状方差分析 | 第52页 |
| 2.2.1.2 农艺、经济、品质性状差异表现 | 第52-53页 |
| 2.2.1.3 农艺、经济、品质性状的主成分分析 | 第53-54页 |
| 2.2.1.4 农艺、经济、品质性状的聚类分析 | 第54-55页 |
| 2.2.2 配合力分析 | 第55-62页 |
| 2.2.2.1 农艺、经济、品质性状基因型差异显著性检验 | 第55-56页 |
| 2.2.2.2 配合力方差分析 | 第56页 |
| 2.2.2.3 被测系一般配合力分析 | 第56-59页 |
| 2.2.2.4 测验种一般配合力分析 | 第59-60页 |
| 2.2.2.5 特殊配合力分析 | 第60-61页 |
| 2.2.2.6 农艺、经济、品质性状遗传参数分析 | 第61-62页 |
| 2.2.3 农艺、经济、品质性状的相关分析 | 第62-69页 |
| 2.2.3.1 农艺经济性状的相关分析 | 第62-63页 |
| 2.2.3.2 农艺经济性状的通径分析 | 第63-64页 |
| 2.2.3.3 农艺性状与品质性状的相关分析 | 第64-66页 |
| 2.2.3.4 产量构成性状与品质性状的相关分析 | 第66-68页 |
| 2.2.3.5 品质性状的相关分析 | 第68-69页 |
| 2.2.4 SSR分析 | 第69-75页 |
| 2.2.4.1 SSR检测结果 | 第69-71页 |
| 2.2.4.2 遗传多样性分析 | 第71页 |
| 2.2.4.3 聚类分析 | 第71-74页 |
| 2.2.4.4 杂优模式分析 | 第74-75页 |
| 2.3 讨论与结论 | 第75-88页 |
| 2.3.1 地方种质选系的主要农艺、经济、品质性状评价 | 第75-76页 |
| 2.3.2 地方种质选系的配合力评价 | 第76-79页 |
| 2.3.3 主要农艺、经济、品质性状的遗传规律 | 第79-80页 |
| 2.3.4 主要农艺、经济、品质性状的相关性评述 | 第80-83页 |
| 2.3.5 遗传多样性评价 | 第83-84页 |
| 2.3.6 杂优类群及杂优模式探讨 | 第84-86页 |
| 2.3.7 供试玉米地方种质选系综合评价及利用方案探讨 | 第86-88页 |
| 第三章 粮酿兼用玉米品种筛选及蒸煮香气成分分析 | 第88-110页 |
| 3.1 材料与方法 | 第88-90页 |
| 3.1.1 供试材料 | 第88-89页 |
| 3.1.1.1 品种筛选供试材料 | 第88页 |
| 3.1.1.2 品种蒸煮实验供试材料 | 第88-89页 |
| 3.1.2 试验及实验方法 | 第89-90页 |
| 3.1.2.1 品种筛选试验设计 | 第89页 |
| 3.1.2.2 品种筛选试验田间调查及考种性状 | 第89页 |
| 3.1.2.3 品种蒸煮实验仪器与方法 | 第89-90页 |
| 3.1.3 统计分析 | 第90页 |
| 3.1.3.1 品种筛选试验统计分析 | 第90页 |
| 3.1.3.2 品种蒸煮实验数据分析 | 第90页 |
| 3.2 结果与分析 | 第90-102页 |
| 3.2.1 各试点联合方差分析 | 第90-91页 |
| 3.2.2 产量平均数间多重比较 | 第91-92页 |
| 3.2.3 增产品种的品质分析 | 第92-93页 |
| 3.2.4 宜7008和众望玉88的特征特性 | 第93页 |
| 3.2.5 玉米品种蒸煮香气成分分析 | 第93-95页 |
| 3.2.6 玉米品种蒸煮香气各组分分析 | 第95-101页 |
| 3.2.6.1 酸类化合物 | 第95-96页 |
| 3.2.6.2 酯类化合物 | 第96-97页 |
| 3.2.6.3 醇类化合物 | 第97页 |
| 3.2.6.4 醛类化合物 | 第97-98页 |
| 3.2.6.5 酮类化合物 | 第98-99页 |
| 3.2.6.6 酚类化合物 | 第99-100页 |
| 3.2.6.7 其它类化合物 | 第100-101页 |
| 3.2.7 不同玉米品种的香气比较 | 第101-102页 |
| 3.2.7.1 各类组分的比较 | 第101页 |
| 3.2.7.2 单个组分的分析 | 第101-102页 |
| 3.3 讨论与结论 | 第102-110页 |
| 3.3.1 酿酒玉米品种筛选评价 | 第102-104页 |
| 3.3.2 酿酒玉米品种选育探讨 | 第104-106页 |
| 3.3.3 玉米蒸煮香气成分对白酒风味的影响 | 第106-110页 |
| 第四章 不同生态区密肥措施对粮酿兼用玉米产量和品质的影响 | 第110-140页 |
| 4.1 材料与方法 | 第110-112页 |
| 4.1.1 供试材料 | 第110页 |
| 4.1.2 试验设计 | 第110-111页 |
| 4.1.3 栽培管理 | 第111-112页 |
| 4.1.4 调查测定项目与方法 | 第112页 |
| 4.1.5 统计分析 | 第112页 |
| 4.2 结果与分析 | 第112-132页 |
| 4.2.1 试验点聚类分析 | 第112-113页 |
| 4.2.2 宜宾县点栽培因子对产量的影响 | 第113-117页 |
| 4.2.2.1 宜宾县点栽培因子对产量的主效应 | 第113-115页 |
| 4.2.2.2 宜宾县点栽培因子对产量的互作效应 | 第115-117页 |
| 4.2.2.3 宜宾县点高产栽培频数统计 | 第117页 |
| 4.2.3 宜宾县点栽培因子对品质的影响 | 第117-120页 |
| 4.2.4 宜宾县点高效栽培模式 | 第120-122页 |
| 4.2.4.1 宜宾县点栽培因子对净收入的影响 | 第120-121页 |
| 4.2.4.2 宜宾县点高效栽培优化方案 | 第121-122页 |
| 4.2.5 筠连县点栽培因子对产量的影响 | 第122-126页 |
| 4.2.5.1 筠连县点栽培因子对产量的主效应 | 第122-124页 |
| 4.2.5.2 筠连县点栽培因子对产量的互作效应 | 第124-125页 |
| 4.2.5.3 筠连县点高产栽培频数统计 | 第125-126页 |
| 4.2.6 筠连县点栽培因子对品质的影响 | 第126-128页 |
| 4.2.7 筠连县点高效栽培模式 | 第128-129页 |
| 4.2.7.1 筠连县点栽培因子对净收入的影响 | 第128-129页 |
| 4.2.7.2 筠连县点高效栽培优化方案 | 第129页 |
| 4.2.8 不同生态区产量构成特点分析 | 第129-132页 |
| 4.2.8.1 主要农艺经济性状的变异分析 | 第129-130页 |
| 4.2.8.2 产量及其主要构成因素相关分析 | 第130-132页 |
| 4.2.9 不同生态区主要品质的比较 | 第132页 |
| 4.3 讨论与结论 | 第132-140页 |
| 4.3.1 生态环境和栽培因子对产量的影响评述 | 第132-134页 |
| 4.3.2 生态环境和栽培因子对品质的影响评述 | 第134-136页 |
| 4.3.3 不同生态区产量和品质的构成特点评述 | 第136-137页 |
| 4.3.4 宜7008优化种植模式探讨 | 第137-140页 |
| 第五章 主要结论和创新点及存在不足 | 第140-145页 |
| 5.1 主要结论 | 第140-142页 |
| 5.2 主要创新点 | 第142-143页 |
| 5.3 存在不足及展望 | 第143-145页 |
| 参考文献 | 第145-161页 |
| 致谢 | 第161-162页 |
| 附录 | 第162-164页 |
| 攻读博士期间发表论文和取得主要成果 | 第164页 |
| 主要论文 | 第164页 |
| 主要成果 | 第164页 |
