| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第9-20页 |
| 1 研究目的及意义 | 第9页 |
| 2 国内外研究进展 | 第9-18页 |
| 2.1 尼古丁研究现状 | 第10-11页 |
| 2.1.1 尼古丁的性质 | 第10-11页 |
| 2.1.2 尼古丁的危害 | 第11页 |
| 2.2 植物多酚降低烟毒作用分析 | 第11-14页 |
| 2.2.1 植物多酚降低烟毒作用的化学基础 | 第12-13页 |
| 2.2.2 植物多酚降低烟毒作用的生物学基础 | 第13-14页 |
| 2.3 植物总黄酮降低烟毒作用分析 | 第14页 |
| 2.4 苦菜研究现状 | 第14-18页 |
| 2.4.1 苦菜的营养价值 | 第15-16页 |
| 2.4.2 苦菜治疗疾病的作用 | 第16-17页 |
| 2.4.3 苦菜的化学成分研究 | 第17-18页 |
| 3 主要内容与技术路线 | 第18-20页 |
| 第2章 响应面法优化苦菜多酚提取工艺研究及不同干燥方式对其得率的影响 | 第20-30页 |
| 1 材料和方法 | 第20-23页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第20页 |
| 1.2 试验设计方法 | 第20-22页 |
| 1.2.1 没食子酸标准曲线建立方法 | 第20-21页 |
| 1.2.2 单因素试验设计方法 | 第21页 |
| 1.2.3 响应面试验设计方法 | 第21-22页 |
| 1.2.4 不同干燥方式对多酚得率的影响 | 第22页 |
| 1.3 试验结果测定方法 | 第22-23页 |
| 1.4 试验数据处理方法 | 第23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-29页 |
| 2.1 没食子酸标准曲线的绘制 | 第23页 |
| 2.2 单因素试验结果 | 第23-25页 |
| 2.2.1 乙醇浓度对多酚得率的影响 | 第23-24页 |
| 2.2.2 超声提取时间对多酚得率的影响 | 第24页 |
| 2.2.3 料液比对多酚得率的影响 | 第24-25页 |
| 2.3 响应面试验结果 | 第25-28页 |
| 2.4 不同干燥方法对苦菜多酚得率的影响 | 第28-29页 |
| 3 结论 | 第29-30页 |
| 第3章 苦菜总黄酮超声提取工艺研究及不同干燥方式对其得率的影响 | 第30-37页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第30页 |
| 1.2 试验设计方法 | 第30-32页 |
| 1.2.1 芦丁标准曲线建立方法 | 第30-31页 |
| 1.2.2 单因素试验设计方法 | 第31页 |
| 1.2.3 正交试验设计方法 | 第31-32页 |
| 1.3 试验结果测定方法 | 第32页 |
| 1.4 试验数据处理方法 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-36页 |
| 2.1 芦丁标准曲线的建立 | 第32-33页 |
| 2.2 单因素试验结果 | 第33-34页 |
| 2.2.1 超声提取时间对总黄酮得率的影响 | 第33页 |
| 2.2.2 乙醇浓度对总黄酮得率的影响 | 第33-34页 |
| 2.2.3 料液比对总黄酮得率的影响 | 第34页 |
| 2.3 正交试验结果 | 第34-35页 |
| 2.4 不同干燥方法对苦菜总黄酮得率的影响 | 第35-36页 |
| 3 结论 | 第36-37页 |
| 第4章 苦菜多酚、总黄酮及不同极性部位降解尼古丁作用初探 | 第37-42页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第37页 |
| 1.2 试验设计方法 | 第37-39页 |
| 1.2.1 苦菜处理方法 | 第37页 |
| 1.2.2 苦菜不同极性部位制备方法 | 第37-38页 |
| 1.2.3 尼古丁测定方法 | 第38页 |
| 1.2.4 试验数据处理方法 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| 2.1 尼古丁标准工作曲线的建立 | 第39页 |
| 2.2 苦菜多酚、总黄酮降解尼古丁作用 | 第39-41页 |
| 2.2.1 烘干苦菜多酚、总黄酮降解尼古丁作用 | 第39-40页 |
| 2.2.2 真空冷冻干燥干苦菜多酚、总黄酮降解尼古丁作用结果 | 第40-41页 |
| 2.3 苦菜不同极性部位降解尼古丁作用 | 第41页 |
| 3 结论 | 第41-42页 |
| 第5章 罗布麻降解尼古丁作用初探 | 第42-48页 |
| 1 材料与方法 | 第42-43页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第42页 |
| 1.2 试验设计方法 | 第42-43页 |
| 1.2.1 罗布麻处理方法 | 第42页 |
| 1.2.2 单因素试验设计 | 第42-43页 |
| 1.2.3 试验数据处理方法 | 第43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-47页 |
| 2.1 罗布麻溶液降解尼古丁作用结果 | 第43-44页 |
| 2.2 单因素试验结果 | 第44-47页 |
| 2.2.1 pH 值对尼古丁降解量的影响 | 第44-45页 |
| 2.2.2 浸提时间对尼古丁降解量的影响 | 第45-46页 |
| 2.2.3 浸提温度对尼古丁降解量的影响 | 第46-47页 |
| 3 结论 | 第47-48页 |
| 分析讨论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第54-61页 |
| 作者简介 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
