| 中文摘要 | 第12-13页 |
| ABSTRACT | 第13-14页 |
| 第1章 绪论 | 第15-19页 |
| 1.1 选题背景 | 第15-16页 |
| 1.2 研究意义与框架思路 | 第16-17页 |
| 1.2.1 研究意义 | 第16页 |
| 1.2.2 研究框架 | 第16-17页 |
| 1.3 研究方法与分析工具 | 第17页 |
| 1.4 创新点 | 第17-19页 |
| 第2章 理论基础与文献综述 | 第19-28页 |
| 2.1 企业战略转型的内涵 | 第19-21页 |
| 2.1.1 战略转型的定义 | 第19-20页 |
| 2.1.2 战略转型的特征 | 第20-21页 |
| 2.2 企业战略转型的动力机制分析 | 第21-22页 |
| 2.3 企业战略转型的模式分析 | 第22-23页 |
| 2.4 我国国有饭店改制主要形式及利弊分析 | 第23-26页 |
| 2.5 我国酒店业转型系统构建 | 第26-28页 |
| 第3章 战略转型环境分析 | 第28-34页 |
| 3.1 山东省旅游饭店业发展机遇分析 | 第28-30页 |
| 3.1.1 国家和地区宏观环境 | 第28-29页 |
| 3.1.2 行业政策环境 | 第29-30页 |
| 3.1.3 鲁华集团市场环境 | 第30页 |
| 3.2 山东省旅游饭店业现状规模、面临困境 | 第30-33页 |
| 3.2.1 现状规模 | 第30-32页 |
| 3.2.2 面临困难 | 第32-33页 |
| 3.3 山东国有饭店改制存在的障碍问题 | 第33-34页 |
| 第4章 经验与案例分析 | 第34-42页 |
| 4.1 中央企业国有饭店产业重组案例——中国港中旅集团 | 第34-36页 |
| 4.1.1 集团概况 | 第34页 |
| 4.1.2 集团组建与产业重组 | 第34页 |
| 4.1.3 集团战略发展规划 | 第34-35页 |
| 4.1.4 集团饭店业务板块 | 第35-36页 |
| 4.1.5 小结 | 第36页 |
| 4.2 具有全国影响力的地方企业重组案例——首都旅游集团 | 第36-42页 |
| 4.2.1 首旅集团概况 | 第36页 |
| 4.2.2 首旅集团重建与产业重组 | 第36-37页 |
| 4.2.3 首旅集团发展战略 | 第37-39页 |
| 4.2.4 首旅集团饭店业务板块 | 第39-40页 |
| 4.2.5 小结 | 第40-42页 |
| 第5章 鲁华集团饭店产业战略选择 | 第42-54页 |
| 5.1 鲁华集团产业发展现状分析 | 第42-46页 |
| 5.1.1 基本概况与总体评价 | 第42-43页 |
| 5.1.2 行业分析 | 第43-46页 |
| 5.2 饭店产业SWOT分析与战略选择 | 第46-48页 |
| 5.2.1 饭店产业现状诊断 | 第46-47页 |
| 5.2.2 战略选择 | 第47-48页 |
| 5.3 战略规划目标 | 第48-50页 |
| 5.3.1 总体目标 | 第48-49页 |
| 5.3.2 战略目标分解 | 第49-50页 |
| 5.4 鲁华饭店产业重组要点及发展步骤 | 第50-51页 |
| 5.5 现有产权饭店发展路径与模式 | 第51-54页 |
| 5.5.1 威海金海湾国际饭店 | 第51-52页 |
| 5.5.2 山东华能大厦 | 第52页 |
| 5.5.3 青岛华能大厦 | 第52-54页 |
| 第6章 建立鲁华战略转型保障体系 | 第54-72页 |
| 6.1 管理模式策略 | 第54-58页 |
| 6.1.1 现状分析 | 第54页 |
| 6.1.2 发展目标 | 第54页 |
| 6.1.3 战略步骤 | 第54页 |
| 6.1.4 管理公司组织架构 | 第54-57页 |
| 6.1.5 管理模式策略 | 第57-58页 |
| 6.2 资本运作策略 | 第58-61页 |
| 6.2.1 国内外饭店集团资本运作模式 | 第58页 |
| 6.2.2 现状分析 | 第58页 |
| 6.2.3 发展目标 | 第58-59页 |
| 6.2.4 战略步骤 | 第59-61页 |
| 6.3 技术支撑策略 | 第61-63页 |
| 6.3.1 现状分析 | 第61页 |
| 6.3.2 发展目标 | 第61-62页 |
| 6.3.3 战略步骤 | 第62-63页 |
| 6.4 品牌建设策略 | 第63-66页 |
| 6.4.1 现状分析 | 第63页 |
| 6.4.2 发展目标 | 第63页 |
| 6.4.3 品牌建设体系 | 第63-64页 |
| 6.4.4 战略步骤 | 第64-66页 |
| 6.5 市场营销策略 | 第66-68页 |
| 6.5.1 现状与目标 | 第66页 |
| 6.5.2 营销体系建设框架 | 第66-67页 |
| 6.5.3 营销渠道体系构建 | 第67-68页 |
| 6.6 人力资源策略 | 第68-70页 |
| 6.6.1 现状与目标 | 第68页 |
| 6.6.2 人力资源体系构建 | 第68-70页 |
| 6.6.3 战略步骤 | 第70页 |
| 6.7 企业文化策略 | 第70-72页 |
| 6.7.1 现状分析 | 第70页 |
| 6.7.2 战略目标 | 第70页 |
| 6.7.3 企业文化体系构建 | 第70-71页 |
| 6.7.4 文化发展策略 | 第71-72页 |
| 第7章 结论与展望 | 第72-73页 |
| 7.1 研究结论 | 第72页 |
| 7.2 研究展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 附件 | 第77页 |